sós krémek paprikakrém

Fokhagymás darált paprika télre

Salamon Csilla

Salamon Csilla

12adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 kg paprika (nyers, piros)
• 1 fej fokhagyma
• 10 dkg só
• 2 kk nátrium-benzoát
• 1 kávéskanál citromsav

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

34

Kalória

1.5g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

131g

Víz

-

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 167g paprika

  27 kcal

• 5g fokhagyma

  7 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 1g nátrium-benzoát

  0 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

Összesen 34 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 2000g paprika

  328 kcal

• 60g fokhagyma

  80 kcal

• 100g só

  0 kcal

• 8g nátrium-benzoát

  0 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

Összesen 408 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 92.3g paprika

  15 kcal

• 2.8g fokhagyma

  4 kcal

• 4.6g só

  0 kcal

• 0.4g nátrium-benzoát

  0 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

Összesen 19 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.5 g

Zsír

• Összesen

  0.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3309.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  34 mg

• Nátrium

  3235 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  131 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  25 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  111 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  29 micro

• β-karotin

  284 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  467 micro

Összesen 34 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  17.5 g

Zsír

• Összesen

  3.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  39713 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  286 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  178 mg

• Foszfor

  411 mg

• Nátrium

  38816 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  93.9 g

• Cukor

  40 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1571.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  295 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  1335 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  122 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  166 micro

• Kolin:

  103 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  344 micro

• β-karotin

  3414 micro

• β-crypt

  115 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5601 micro

Összesen 408 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 94% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  0.8 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1831.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  19 mg

• Nátrium

  1790 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  72.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  62 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  16 micro

• β-karotin

  157 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  258 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

1. Paprikát megmossuk, csumáját kiszedjük, szeletekre vágjuk, majd húsdarálon vagy botmixerrel összepépesitjük.
2. Feltesszük főni.
3. A fokhagymát belepasszírozzuk. Közben belerakjuk a sót, és sűrűre főzzük. Beletesszük a nátriumot és a citromsavat.
4. Így még összeforraljuk. Üvegekbe merítjük. Tetejére nátriumot teszünk, és másnap zárjuk le.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés módja: alul-felül sütés

Minden évben teszünk el darált pirospaprikát. De fokhagymásan most készítettük el először.

Hasonló receptek

Összes paprikakrém

Erős Pista Nemszőke konyhájából

Erős Pista ahogy sanila készíti

Ajvár ahogy Glaser készíti

Pikáns lecsókrém télire Pugliából

Zakuszka ZilkaZil konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldségkrém
• kacsamájpástétom
• sajtkrém
• halkrém
• körözött

További receptek

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept