Nosalty logó

Fokhagymás kalácskák

Durcsó

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
1 tasak instant élesztő
1 db tojás (nagyobb)
3 ek cukor
1.5 kk só
4 gerezd fokhagyma
2 dl víz (langyos)

A tetejére

1 db tojás
1 ek tej
2 ek napraforgómag (vagy magvak: lenmag, szezámmag, tökmag)

gyors
zsidó

Tápanyag és kalória

371

Kalória

12g

Fehérje

70.5g

Szénhidrát

3.9g

Zsír

56.8g

Víz

60g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
9g tojás

12 kcal
5g cukor

19 kcal
1g só

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g víz

0 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
2g tej

1 kcal
3g napraforgómag

16 kcal

Összesen 371 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
6g só

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g víz

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
10g tej

6 kcal
16g napraforgómag

93 kcal

Összesen 2218 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

56g finomliszt

204 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
6.2g tojás

8 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0.7g só

0 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
22.4g víz

0 kcal

A tetejére

6.2g tojás

8 kcal
1.1g tej

1 kcal
1.8g napraforgómag

10 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

667 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

416 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

56.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 371 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.8 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4002 g
Cink

6 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

183 mg
Vas

9 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

911 mg
Nátrium

2494 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

423.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

340.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

423 micro
Kolin:

351 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 2218 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.2 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

279 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet mikróban meglangyosítjuk, nagy tálba szitáljuk.
A közepén mélyedést készítünk, beleszórjuk a cukrot, a sót, az élesztőt, belenyomjuk a fokhagymát, beleütjük a tojást, s beleöntjük a vizet is. Kalácstésztát gyúrunk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük a tésztát (~1 óra).
12 részre osztjuk, a részekből rudakat sodrunk, majd 2-2 rudat összefonva 6 kis kalácskát készítünk.
A tetejüket megkenjük tejes tojással, és megszórjuk magvakkal.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük őket, kb. fél óra alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Édesanyám van látogatóban nálam Angliában, és az alkalmat kihasználva iskolába is jár, gyakorolni a nyelvet. Így, az első napokban kibicikliztem az iskola falujába, hogy együtt tudjunk ebédelni. Ma valami különlegeset akartam vinni, így arra gondoltam, magam sütök valami fincsit. Végül ezt a kalácskát választottam Fűszeres Eszter blogjáról. Én inkább több kicsi kalácsot készítettem a tésztából, melyeket sajtokkal és vajjal falatoztunk.

Hasonló receptek

Összes sós kalács

Medvehagymás babka

Tavaszi sós babka

Sonkás-tormás babka

Szicíliai kenyér Évi néni konyhájából

Borsos fonott kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept