kenyerek hagymás kenyér

Fokhagymás kenyér helenától

helena26

helena26

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 35 dkg finomliszt
• 20 dkg öregtészta
• 2 dl víz (szükség szerint)
• 1 csipet aszkorbinsav (vagy 1/2 C vitamin)
• 1 közepes db burgonya
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 dkg friss élesztő
• 1 teáskanál cukor
• 5 gerezd fokhagyma (reszelve)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

477

Kalória

12.8g

Fehérje

96.4g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

81.9g

Víz

-

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 88g finomliszt

  319 kcal

• 50g öregtészta

  113 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 0g aszkorbinsav

  0 kcal

• 25g burgonya

  14 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 3g friss élesztő

  3 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 4g fokhagyma

  5 kcal

Összesen 477 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 350g finomliszt

  1274 kcal

• 200g öregtészta

  452 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 0g aszkorbinsav

  0 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 10g friss élesztő

  11 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

Összesen 1905 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 39.4g finomliszt

  143 kcal

• 22.5g öregtészta

  51 kcal

• 22.5g víz

  0 kcal

• 0g aszkorbinsav

  0 kcal

• 11.3g burgonya

  7 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 1.1g friss élesztő

  1 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

• 1.7g fokhagyma

  2 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.8 g

Zsír

• Összesen

  2.9 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  265.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  154 mg

• Nátrium

  7 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  96.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  81.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 477 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  51.4 g

Zsír

• Összesen

  11.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1063.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  164 mg

• Kálcium

  112 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  132 mg

• Foszfor

  617 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  385.5 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  327.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  231 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  94 micro

Összesen 1905 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.8 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  119.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  69 mg

• Nátrium

  3 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  43.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  36.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

1. Az élesztőt kevés meleg cukros vízben felfuttatjuk, de a tetejére szórjunk egy kevés lisztet.
2. A burgonyát lereszeljük.
3. A lisztet és a többi hozzávalókat kimérjük, és kenyérsütőgép edényébe készítjük.
4. Amikor felfutott az élesztő, hozzáöntjük, és a vizet szükség szerint adagoljuk.
5. A tésztát jól kidolgoztatjuk, majd legalább 45 percig kelesztjük.
6. Átgyúrjuk a tésztát, formázzuk meg, sütés előtt kenjük meg vízzel, zsilettel vágjuk be a tetejét, és tegyük előmelegített sütőbe sülni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 55 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Fokhagyma jöhet bármikor bármilyen mennyiségben, most kenyérbe rejtettem.

Hasonló receptek

Összes hagymás kenyér

Hagymás rozskenyér

Medvehagymás kenyér Borka konyhájából

Párolt hagymás kenyér sütőgépben

A tökéletes hagymás kenyér egyszerűen

Limara pirított hagymás kenyere- Hagymás kenyér 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fehér kenyér
• diós kenyér
• kukoricás kenyér
• focaccia
• kenyérkülönlegességek

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept