Nosalty logó

Fokhagymás királyrák

Auringonkukka

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g királyrák (lehet fagyasztott is)
10 db koktélparadicsom
9 gerezd fokhagyma
200 g salátakeverék (ukkola, madársaláta, bébispenót)
2 dl tejföl
1 csokor petrezselyem
1 dl fehérbor
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
2 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

1172

Kalória

33.5g

Fehérje

17.6g

Szénhidrát

105.9g

Zsír

447.9g

Víz

122g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

150g királyrák

126 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
14g fokhagyma

18 kcal
100g salátakeverék

13 kcal
100g tejföl

198 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Összesen 1172 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

300g királyrák

252 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
27g fokhagyma

36 kcal
200g salátakeverék

26 kcal
200g tejföl

396 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal

Összesen 2346 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

24.4g királyrák

20 kcal
13.8g koktélparadicsom

2 kcal
2.2g fokhagyma

3 kcal
16.2g salátakeverék

2 kcal
16.2g tejföl

32 kcal
3.7g petrezselyem

1 kcal
8.1g fehérbor

7 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
13.8g olívaolaj

122 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

105.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2288.4 g
Cink

10 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

272 mg
Vas

5 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

499 mg
Nátrium

1313 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

447.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

431 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

531 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

3532 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2187 micro
Lut-zea

2586 micro

Összesen 1172 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

67 g

Zsír

Összesen

211.8 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

244 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4576.7 g
Cink

20 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

545 mg
Vas

9 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

999 mg
Nátrium

2626 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

895.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

862 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

27 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

129 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1062 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

390 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

263 micro
α-karotin

172 micro
β-karotin

7063 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

4374 micro
Lut-zea

5172 micro

Összesen 2346 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.5 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

573 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

355 micro
Lut-zea

420 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A fokhagymákat apró darabokra aprítjuk, vagy fokhagymatörőn átnyomkodjuk.
Egy wokban felhevítünk 2 dl olívaolajat, és rádobjuk a felaprított fokhagyma 3/4-ét.
A királyrákot is hozzátesszük, és erős lángon együtt pirítjuk őket egy-két perceg.
A fehérbor következik, szintén egy-két percig kevergetjük, amíg elillan az alkohol.
Sóval, durvára őrölt borssal, petrezselyemmel és citromlével ízesítjük.
A végén tesszük bele a koktélparadicsomokat, épp hogy csak átforrósodjon, de ne legyenek túl puhák.
A fokhagymás mártogatóshoz a maradék fokhagymát belekeverjük a tejfölbe, majd sóval, borssal, petrezselyemmel és citromlével fűszerezzük.
A bagetteket kis szeletekre vágjuk, és kevés olívaolajon mindkét oldalát megpirítjuk.
A saláta mixet ízlésesen egy nagy, lapos tányérra halmozzuk, majd azonnal szervírozzuk külön tálkákban a bő olajban készült, fokhagymás garnélákat. Mellé kínáljuk a bagettet, és a fokhagymás mártogatóst is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Semmi extra! Szerintem ez a világ egyik legkedveltebb és legfinomabb előétele, de ha nagyobb mennyiséget készítünk, akár főételként is megállja a helyét.:)

Hasonló receptek

Összes rákreceptek

Csillagánizsos garnéla

Garnéla szaganaki

Thai garnélás curry

Fűszervajban sült királyrák kaporszószos salátával

Curry szószos scampi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept