Nosalty logó

Fokhagymás-kurkumás sült csirke

Name: Fokhagymás-kurkumás sült csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb kisebbek, felezve; 45 dkg Csirkemellfilé nagyobb kockákra vágva; 1 kk Kurkuma; 2 kk Négyszínű bors; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék 1.5 zacskónyi sültcsirkéhez; 1 csipet Só; 4 ek Olívaolaj; 2 teáskanál Petrezselyem szárított; 2 gerezd Fokhagyma nagyon finomra vágva; 8 db Főtt tojás; 12 közepes db Burgonya héjában főtt; 4 ek Tejföl ízlés szerint; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Éva-Anyóca

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

4 db csirkecomb (kisebbek, felezve)
45 dkg csirkemellfilé (nagyobb kockákra vágva)
1.5 kk kurkuma
2 kk négyszínű bors
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint (1.5 zacskónyi sültcsirkéhez)
1 csipet só
4 ek olívaolaj
2 teáskanál petrezselyem (szárított)
2 gerezd fokhagyma (nagyon finomra vágva)

A körethez

8 db főtt tojás
12 közepes db burgonya (héjában főtt )

A tálaláshoz

4 ek tejföl (ízlés szerint)
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

886

Kalória

66.9g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

48.5g

Zsír

454g

Víz

662.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

250g csirkecomb

278 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g négyszínű bors

1 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

A körethez

120g főtt tojás

186 kcal
300g burgonya

173 kcal

A tálaláshoz

20g tejföl

40 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 886 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

1000g csirkecomb

1113 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2g négyszínű bors

5 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

A körethez

480g főtt tojás

744 kcal
1200g burgonya

693 kcal

A tálaláshoz

80g tejföl

158 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 3544 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

30.8g csirkecomb

34 kcal
13.8g csirkemellfilé

17 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.1g négyszínű bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

A körethez

14.8g főtt tojás

23 kcal
36.9g burgonya

21 kcal

A tálaláshoz

2.5g tejföl

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.9 g

Zsír

Összesen

48.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

662 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1473.2 g
Cink

5 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

129 mg
Vas

5 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

794 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

454 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

530 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

565 micro

Összesen 886 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

267.7 g

Zsír

Összesen

194 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

2650 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5892.8 g
Cink

19 mg
Szelén

351 mg
Kálcium

517 mg
Vas

19 mg
Magnézium

493 mg
Foszfor

3175 mg
Nátrium

1315 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

170.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1815.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1001 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

181 mg
D vitamin:

433 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

413 micro
Kolin:

2122 mg
Retinol - A vitamin:

993 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2262 micro

Összesen 3544 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkecombot mossuk, szárítjuk, félbe vágjuk, a csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk.
Kis tálban az olívaolajat és a fűszereket összekeverjük.
Ebbe a tálba beletesszük a húsokat, és összeforgatjuk az olajos fűszerkeverékkel, leglaább 10 percet hagyjuk állni
Jénaiba tesszük, átöntjük az egész fűszeres húskeveréket. A jénai tetejével lefedjük (2-3 ekanál olívaolajjal még meglocsoljuk).
Feltesszük sós vízben, a héjában, a burgonyát főni (kb. 25-30 perc).
Feltesszük sós vízben főni a tojásokat is kb. 12-15 perc (a vízben hagyjuk kihűlni).
Sütőben, középső rácson, kb. 160 -170 fokon sütjük, pároljuk, kb. 30 percig. Érezzük az illatát, nézzük meg, és ha a húst jónak ítéljük meg, kész.
A burgonyát kiszedjük egy tálcára, és hagyjuk hűlni, addig a húst meleg helyen tartjuk.
Megpucoljuk a burgonyákat, negyedekre vágjuk, megpucoljuk a tojásokat, félbe vágjuk ,mindezeket melegen tartjuk.
A kétféle hússal tálaljuk a tojást és a burgonyát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A húst szaft nélkül szerettem volna elkészíteni, sütve, de valami más ízzel, mint amit megszoktunk. Körete se a hagyományos sült burgonya lett, vagy párolt rizs..Ennyi a története ennek a viszonylag gyors és egyszerű ebédnek: ami finom és laktató volt:-)))

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Sült csirkecomb baconbe tekerve

Köménymagos-fokhagymás csirkecomb

Fahéjas csirke narancsmártással

Aszalt szilvával töltött csirkemell vörösboros gombaszószban

Zöldfűszeres csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept