Nosalty logó

Fokhagymás maccheroni Mártitól

Marti48

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg makaróni (azaz rövid "maccheroni")
4 gerezd fokhagyma
6 ek olívaolaj (2 ek a tészta kifőzéséhez)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint
10 dkg parmezán sajt (frissen reszelt)
2 l víz (főzéshez)

Tápanyag és kalória

416

Kalória

18.2g

Fehérje

3.4g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

1017.2g

Víz

34g

Koleszterin

113.4mg

Élelmi rost

109mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
0% Szénhidrát
3% Zsír

125g makaróni

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 416 kcal

2% Fehérje
0% Szénhidrát
3% Zsír

250g makaróni

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 832 kcal

2% Fehérje
0% Szénhidrát
3% Zsír

10.4g makaróni

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.1g parmezán sajt

16 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 35 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
0% Szénhidrát
3% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

36.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1663.9 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

632 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

355 mg
Nátrium

629 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

1017.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 416 kcal

2% Fehérje
0% Szénhidrát
3% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.4 g

Zsír

Összesen

73.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3327.9 g
Cink

3 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

1264 mg
Vas

1 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

711 mg
Nátrium

1258 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

2034.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 832 kcal

2% Fehérje
0% Szénhidrát
3% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

52 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

84.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

Felforralunk 2 l vizet, egy-két ek olívaolajat adunk hozzá. (Én a vizet nem sózom). A tésztát "al dente" megfőzzük, leszűrjük, meleg vízzel leöblítjük.
A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, majd felkarikázzuk. A felhevített olívaolajban állandó kevergetés közben zsemleszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a maccheronit, ezt sózzuk, borsozzuk, és jól felforrósítjuk. Előmelegített tányérokban tálaljuk, és megszórjuk a frissen reszelt parmezánnal. Zsemleszínűre pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Legelőször, a 70-es években, Toszkánában ettem ezt a nem túl nagy fantáziát és felhajtást igénylő tésztát, ami spagettival készült. Amilyen egyszerű, olyan finom, azóta nagyon sokszor került terítékre. Talán nem mindenki olyan bolondja a frissen reszelt parmezánnak, mint én, de biztosíthatom, hogy sok sajttal a legfinomabb! Ja, és sok borssal - már aki szereti! :)

Hasonló receptek

Összes fokhagymás tészta

Fokhagymás zelleres tészta

Fokhagymás-tejszínes tészta

Fokhagymás-csirkés spagetti

5 perces tészta vacsora

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino, azaz fokhagymás-chilis spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

halas tészta

Haltejes arrabbiata

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept