Nosalty logó

Fokhagymás mini bagettek

Tóth Sára

Öt aranybarnára sült, magvakkal megszórt mini bagett sütőpapírral bélelt tepsin, ropogósra sült, bevágott héjjal.

5adag

Idő

125p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta elkészítése

260 g finomliszt
0.5 teáskanál cukor
7 g só
20 g friss élesztő
180 ml víz
3 teáskanál fokhagymapor (vagy friss fokhagyma)

Formázás

150 ml víz
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál chiamag
1 teáskanál lenmag

hétvégi

Tápanyag és kalória

201

Kalória

5.9g

Fehérje

41.3g

Szénhidrát

Zsír

75g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

651.8mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír

Tészta elkészítése

52g finomliszt

189 kcal
1g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
36g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Formázás

30g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chiamag

2 kcal
1g lenmag

4 kcal

Összesen 201 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír

Tészta elkészítése

260g finomliszt

946 kcal
3g cukor

10 kcal
7g só

0 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
180g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Formázás

150g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2g chiamag

10 kcal
4g lenmag

21 kcal

Összesen 1008 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír

Tészta elkészítése

41.6g finomliszt

151 kcal
0.4g cukor

2 kcal
1.1g só

0 kcal
3.2g friss élesztő

3 kcal
28.8g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Formázás

24g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.3g chiamag

2 kcal
0.6g lenmag

3 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

680.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

548 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 201 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

29.6 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3400.7 g
Cink

4 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

77 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

2739 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

206.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

374.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 1008 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

543.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

438 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

Tészta elkészítése

A langyos vízbe belemorzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a cukrot. Ezt félretesszük felfutni.
Közben a lisztet a sót és a fokhagymaport összekeverjük egy tálban. Amikor az élesztő is felfutott, hozzáöntjük a liszthez és dagasztani kezdjük. Egy szép egynemű tésztát kell kapnunk, amit 1 órára lehetőleg meleg helyen kelni hagyunk.

Formázás

A megkelt tésztát 5 egyenlő részre osztjuk és kis bagetteket formálunk belőle (meghengergetjuk a közepét kicsit benyomjuk és a két végét picit megcsúcsosítjuk). Majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket.
Húzunk rajtuk egy vagy két csíkot és pihenni hagyjuk őket kb. 30 percig. Közben a langyos vízben elkeverjük a fokhagymaport.
Amikor letelt a fél óra megkenjük őket a fokhagymás vízzel és megszórjuk őket ízlés szerint a magvakkal. Majd a 190°C fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Végül, ha szeretnénk lekenhetjük őket készen is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 100 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A fokhagymás kenyértől megjött az ihlet és elkészítettem ezeket a mini fokhagymás bagetteket. Igazi fokhagymával biztos még finomabb, de sajnos be kellett érnem a por változatával. De így is mennyei lett és prosciutto sonkával egy igazi királyi szendvics tud lenni.

Hasonló receptek

Összes bagett

Francia kenyér

Bagett egy francia nagyi receptje szerint

Világos rozsbagett

Aszalt paradicsomos fűszeres bagett

Francia kenyér 3. - mézzel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

olivás kenyér

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Sárközi Ákos és a Stühmer nagy dobása: mutatjuk milyen ízű...

Füstölt só, pattogós cukorka, pirított kalács és rozmaring került a karácsony legklasszikusabb édességébe: bemutatkozik az új, limitált kiadású szaloncukorválogatás a Stühmertől és Sárközi Ákostól.

Gasztro

Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle

Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.

Gasztro

Mutatjuk a 2026-os szaloncukorárakat: idén se lesz olcsóbb a karácsonyi...

Már megjelentek az üzletek polcain a karácsonyi édességek, a szaloncukrok ára között pedig hatalmas különbségek vannak. Míg az akciós termékekből néhány ezer forintért is vásárolhatunk egy kilogrammot, a prémium változatokért akár közel 30 ezer forintot is elkérhetnek.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept