húsételek szűzpecsenye

Fokhagymás omlós szűzérmék

Kné Edina

Kné Edina

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db sertés szűzpecsenye
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál mustár
• 2 ek olívaolaj
• 1 ek sertészsír
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

207

Kalória

26.3g

Fehérje

0.4g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

95.8g

Víz

84.8g

Koleszterin

28.4mg

Élelmi rost

13.5mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 125g sertés szűzpecsenye

  136 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 4g sertészsír

  34 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 207 kcal

• 20% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 500g sertés szűzpecsenye

  545 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 829 kcal

• 20% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 93.1g sertés szűzpecsenye

  101 kcal

• 1.1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 3g olívaolaj

  26 kcal

• 2.8g sertészsír

  25 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26.3 g

Zsír

• Összesen

  10.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  85 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  462.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  39 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  311 mg

• Nátrium

  67 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  95.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  0 micro

• Kolin:

  103 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 207 kcal

• 20% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  105.1 g

Zsír

• Összesen

  41.9 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  339 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1850.8 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  155 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  136 mg

• Foszfor

  1243 mg

• Nátrium

  266 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  383.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  55 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  33 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  0 micro

• Kolin:

  413 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 829 kcal

• 20% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.6 g

Zsír

• Összesen

  7.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  63 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  344.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  232 mg

• Nátrium

  50 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.3 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  71.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  0 micro

• Kolin:

  77 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

1. A szűzpecsenyét megtisztítjuk, és másfél-két ujjnyi szeletekre vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát a szeleteknek.
2. Egy tálba az olívaolajba beletesszük a mustárt, és belereszeljük a fokhagymát, jól összekeverjük, majd bekenjük vele a hússzeleteket.
3. 10-20 percig hagyjuk pihenni, addig érdemes elkészíteni a köretet.
4. Egy serpenyőt felforrósítunk, beleteszünk egy kis zsírt (csak, hogy éppen ne legyen száraz a serpenyő), majd beletesszük a hússzeleteket, és magas hőfokon mindkét oldalát 3-3 percig sütjük. (Egyszerre ne tegyünk sok húst a serpenyőbe, nehogy vizet engedjen.)
5. Miután megsültek a szeletek, egy tányérra kitesszük, és néhány percig hagyjuk pihenni. (Pl. amíg befejezzük a köretet.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 20 p

A szűzpecsenye az egyik legfinomabb része a sertésnek, azonban a legkönnyebb elrontani, ugyanis sokan túlsütik, pedig ez az egyik legkönnyebben és leggyorsabban elkészíthető husi. :)

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Szűzpecsenye egyszerűen

Sertésszűz ázsiai stílusban

Zsályás szűzérme vörösboros mártásban

Fügével töltött szűzpecsenye Brie-mártással

Vörösboros szűzpecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• narancsos hús
• bakonyi módra
• disznótoros
• nyárson sültek
• csőben sült húsok

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept