Nosalty logó

Fokhagymás padlizsánkrém

Name: Fokhagymás padlizsánkrém
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Padlizsán; 5 dkg Vaj; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 2 gerezd Fokhagyma

amarilisz1

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db padlizsán
5 dkg vaj
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

151

Kalória

1.1g

Fehérje

Szénhidrát

14.3g

Zsír

90.5g

Víz

26.9g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

100g padlizsán

24 kcal
13g vaj

90 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
50g vaj

359 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 603 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

84.7g padlizsán

20 kcal
10.6g vaj

76 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
0g só

0 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

60.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

90.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

57.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

362 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

346 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 603 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

51.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A padlizsánt meghámozzuk, és ujjnyi karikákra vágjuk.
Serpenyőben összeolvasztjuk a vajat és az olívaolajat.
Beletesszük a padlizsánkarikákat, sózzuk, és fedővel letakarva, mindkét oldalukatpuhára sütjük.
A fokhagymát és a kihűlt padlizsánszeleteket a levével együtt géppel pürésítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Először vöröshagymával készítettem, jó hagymásan, mert úgy szerettem. Akkor a férjem azt mondta: "Ez nem is padlizsánkrém, hanem hagymakrém." Ezért próbáltam ki a fokhagymás változatot, ami sokkal finomabb, azóta mindig így készítem.

Hasonló receptek

Összes padlizsánkrém

Padlizsánkrém 13. - mézes

Baba ghanoush egyszerűen

Legegyszerűbb padlizsánkrém

Padlizsánkrém télire

Zöldfűszeres padlizsánkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept