Nosalty logó

Fokhagymás pulykaragu (Pulykaragu 6.)

Name: Fokhagymás pulykaragu (Pulykaragu 6.)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykamell; 3 gerezd Fokhagyma nagyobb; 5 dkg Margarin; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; őrölt 1 dkg Zeller; 1 ek Petrezselyem; 1 púpozott ek Finomliszt; 5 dl Tej; 2 dl Tejföl

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg pulykamell
3 gerezd fokhagyma (nagyobb)
5 dkg margarin
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1.5 dkg zeller
1 ek petrezselyem
1 púpozott ek finomliszt
5 dl tej
2 dl tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

692

Kalória

60.4g

Fehérje

12.2g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

219g

Víz

192g

Koleszterin

260.3mg

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

250g pulykamell

393 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g margarin

90 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4g zeller

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
125g tej

70 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 692 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g margarin

359 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
15g zeller

5 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
20g finomliszt

73 kcal
500g tej

280 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 2767 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

55.4g pulykamell

87 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.8g margarin

20 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.8g zeller

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
27.7g tej

16 kcal
11.1g tejföl

22 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.4 g

Zsír

Összesen

41.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1114.4 g
Cink

4 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

233 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

516 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

219 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 692 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

241.7 g

Zsír

Összesen

167.6 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

768 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4457.5 g
Cink

17 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

931 mg
Vas

13 mg
Magnézium

272 mg
Foszfor

2065 mg
Nátrium

919 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

876 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

690 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

646 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

507 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 2767 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

48.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A húst a margarinon és az olajon hirtelen megpirítom.
A lisztet a tejjel és a tejföllel csomomentesre keverem.
Ráöntöm a húsra, a fokhagymát rányomom, és hozzáadom a többi fűszert is. Így párolva sütöm még a húst, amíg az ízek is összeérnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Kevés időm volt, meg 1 kg pulykamellem, hát nekiláttam, és ez sült ki belőle.

Hasonló receptek

Összes ragu

Maradékmentő padlizsánkrémes ragu

Fűszeres olaszos húsos ragu

Zöldséges combragu

Gombás pulykamellragu csavart tésztával

Csirkés borsós ragu Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

libasült

Házi libatöpörtyű

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept