Nosalty logó

Fokhagymás sajtos pogácsa

Name: Fokhagymás sajtos pogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 9
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 4 db Tojás; 50 g Élesztő; 25 dkg Sajt; 2 dl Tejföl; 4 teáskanál Só; 4 gerezd Fokhagyma nagy; 1 db Tojás kenéshez; 5 ek Szezámmag tetejére

Mazsolino

9adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg finomliszt
25 dkg margarin
4 db tojás
50 g élesztő
25 dkg sajt
2 dl tejföl
4 teáskanál só
4 gerezd fokhagyma (nagy)
1 db tojás (kenéshez)
5 ek szezámmag (tetejére)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

693

Kalória

19.8g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

39.9g

Zsír

67.9g

Víz

147.3g

Koleszterin

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

78g finomliszt

283 kcal
28g margarin

199 kcal
24g tojás

31 kcal
6g élesztő

6 kcal
28g sajt

98 kcal
22g tejföl

44 kcal
3g só

0 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
6g tojás

8 kcal
4g szezámmag

22 kcal

Összesen 693 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
250g margarin

1793 kcal
220g tojás

277 kcal
50g élesztő

52 kcal
250g sajt

880 kcal
200g tejföl

396 kcal
24g só

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
55g tojás

69 kcal
35g szezámmag

201 kcal

Összesen 6232 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

39g finomliszt

142 kcal
13.9g margarin

100 kcal
12.2g tojás

15 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
13.9g sajt

49 kcal
11.1g tejföl

22 kcal
1.3g só

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.9g szezámmag

11 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

39.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1897.7 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

272 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

300 mg
Nátrium

1231 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

67.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

386 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

370 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 693 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

178.5 g

Zsír

Összesen

359.2 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

146 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

79 g
Koleszterin

1326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17079.6 g
Cink

23 mg
Szelén

373 mg
Kálcium

2451 mg
Vas

21 mg
Magnézium

416 mg
Foszfor

2704 mg
Nátrium

11082 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

569.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

611.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3470 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

251 micro
K vitamin:

245 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

782 micro
Kolin:

919 mg
Retinol - A vitamin:

3332 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1650 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1353 micro

Összesen 6232 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

951 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

136 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

617 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

193 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

Az élesztőt egy kis langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, belereszeljük a sajtot, hozzáadjuk a sót, és kicsit elkeverjük.
A margarint egy kicsit felolvasztjuk, nem kell folyósra, csak könnyen eldolgozható állagúra. A liszthez öntjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt is, kicsit eldolgozzuk.
A tejfölbe belenyomjuk a 4 gerezd fokhagymát, majd hozzáadjuk az alapanyagokhoz a 3 tojással együtt.
Jól összedolgozzuk a tésztát, egy lisztezett nagy tálba tesszük, letakarjuk, és meleg helyen pihentetjük 1 órát. Pihentetés után átnyújtjuk, majd összehajtogatva visszatesszük a tálba még 1 órát pihenni.
A sütőt beizzítjuk 200 Celsiusra, alsó felső sütésre. Amíg bemelegszik a sütő, addig a tésztát kb. 1,5 cm-re vastagra nyújtjuk, tetejét egy éles késsel berácsozzuk, megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal, és kiszaggatjuk. Lisztezett tepsire téve 12-15 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Pogácsa alapreceptet mindenki ismer rengeteget, én mégis ezt a fajtát szeretem, mert könnyű elkészíteni, és nagyon puha finomság süthető belőle. Mivel mi szeretjük a fokhagymát, ezért a tejfölbe 3-4 gerezdet bele szoktam nyomni, és úgy keverem a sajttal együtt a liszthez. Meglepően finom, és ekkora mennyiségből 70-75 db pogit lehet kisütni.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Sajtos-túrós pogácsa ahogy Edit készíti

Villámgyors sajtos-túrós pogácsa

Sajtkrémes pogácsa 4.

Sajtos pogácsa Sunyitól

Sajtkrémes pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept