Nosalty logó

Fokhagymás sertéscomb

Name: Fokhagymás sertéscomb
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscomb lehet lapocka vagy tarja is; 8 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Fokhagymapor elhagyható; 4 ek Napraforgó olaj

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb (lehet lapocka vagy tarja is)
8 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint (elhagyható)
4 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

408

Kalória

34.2g

Fehérje

2.4g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

118.6g

Víz

105g

Koleszterin

151.2mg

Élelmi rost

72mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

167g sertéscomb

303 kcal
8g fokhagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 408 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1225 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

89.9g sertéscomb

164 kcal
4.3g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.2 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

600.3 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

118.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 408 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.7 g

Zsír

Összesen

85.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1800.9 g
Cink

9 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

99 mg
Vas

3 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

1113 mg
Nátrium

369 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

355.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

353 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 1225 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.9 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A húst felkockázzuk.
A felaprózott fokhagymát olajon megpirítjuk, de vigyázzunk, mert hamar odaég.
A húst a megpirult fokhagymához tesszük, pirítjuk egy kicsit, majd sózzuk, borsozzuk, és felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi. Puhára főzzük.
Amikor már puha, én még szoktam hozzá tenni fokhagymaport is, amitől még pikánsabb lesz, és ezzel együtt még körülbelül 3 percig pirítani, és kész.
Burgonyapürével, savanyúsággal és friss kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 50 p

Anyósom csinált hasonlót, de én kihagytam pár dolgot, és nagyon ízlik az egész családnak. Finom és laktató étel, ami hamar elkészül. Mi nagyon szeretjük!

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Csirkemell csíkok fokhagymamártással

Majorannás-hagymás sült hús

Szezámmagos-fokhagymás csirkemell

Andris csirkeszárnyai

Sült kecskecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept