Nosalty logó

Fokhagymás sült amur

Name: Fokhagymás sült amur
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Amur pucolva; 6 dl Tej; 7 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Finomliszt; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Fekete bors

Nikóka

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg amur (pucolva)
6 dl tej
7 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
5 dkg finomliszt
1 kávéskanál fűszerpaprika
fekete bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

366

Kalória

42.7g

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

168.2g

Víz

143g

Koleszterin

291.2mg

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

333g amur

275 kcal
100g tej

56 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
8g finomliszt

30 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 366 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

2000g amur

1651 kcal
600g tej

336 kcal
21g fokhagyma

28 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2197 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

74.9g amur

62 kcal
22.5g tej

13 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.7 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1382.2 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

210 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

913 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

168.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2141 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 366 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

256.2 g

Zsír

Összesen

85.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

858 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8292.9 g
Cink

20 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

1259 mg
Vas

17 mg
Magnézium

393 mg
Foszfor

5478 mg
Nátrium

941 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

1009.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

20 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

12844 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

855 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 2197 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

310.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

37.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

481 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A megtisztított halat tetszés szerint kisebb-nagyobb darabokra vágjuk fel, sózzuk, majd állni hagyjuk.
Addig a fokhagymát zúzzuk össze, és keverjük bele a tejbe, majd öntsük rá a besózott halra.
Minimum 4-5 órát hagyjuk benne, de a legjobb, ha egy éjszakát hagyjuk állni.
Majd csepegtessük le, és forgassuk bele a liszttel elkevert fűszerekkel.
Ezután forró olajban süssük meg. Ha nagyon vastagok a halszeletek, süssük az egyik felét fedő alatt, majd ha megfordítottuk, vegyük le róla a fedőt, így süssük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p

Ez a fokhagymásan készített hal a férjem kedvence!

Hasonló receptek

Összes sült hal

Tengeri hal zöldségekkel

Tonhal törökösen

Gyömbéres-citromos sült apróhal

Fűszeres sült kárász

Petrezselymes morzsában sült hal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept