Nosalty logó

Fokhagymás szilva vörösborban télire

8zsuzsa8

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg szilva (magvaváló)
2 fej fokhagyma
2 dl vörösbor (száraz)
2 púpozott ek cukor
fahéj ízlés szerint
1 l víz (kb.)

Tápanyag és kalória

114

Kalória

1.7g

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

256.9g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

125g szilva

54 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
25g vörösbor

21 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 114 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

1000g szilva

432 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
200g vörösbor

170 kcal
40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 918 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

42.4g szilva

18 kcal
5.1g fokhagyma

7 kcal
8.5g vörösbor

7 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
42.4g víz

0 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

256.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

224 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 114 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

880 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

298 mg
Vas

4 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

362 mg
Nátrium

67 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

188.3 g
Cukor

135 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

2055.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1793 micro
β-crypt

329 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

715 micro

Összesen 918 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

37.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A szilvát jól megmossuk, késsel felvágjuk, és eltávolítjuk a magját.
A fokhagymát gerezdekre szedjük, megtisztítjuk. Ha túl nagyok a gerezdek, elvágjuk. A lényeg, hogy annyi fokhagymadarab legyen, mint szilva.
A fokhagymadarabokat a szilvamag helyére dugjuk, és szorosan megtöltünk vele egy befőttes üveget.
Kimérjük a felöntőfolyadékot: ráöntünk annyi vizet, amennyi ellepi. Ezt leszűrjük egy fazékba. Hozzáadjuk a bort, a cukrot és a fahéjat. Kóstoljuk meg, és cukrozzuk, vagy még egy kis bort adjunk hozzá, ízlés szerint.Felforraljuk.
A szilvával megtömött üvegeket meleg vízbe állítjuk, rámerjük a lobogó forró felöntőlevet. Azonnal lezárjuk az üvegeket.
A lezárt üvegeket kigőzöljük 15 percig. Hagyjuk kihűlni, és mehet a kamrába.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Érik a szilva, most érdemes csinálni. Minden évben teszek el néhány üveggel. Sült hús mellé különleges, de ha marad belőle egy-két üveggel a nyárra, grillezéskor is nagy sikert szoktam aratni vele.

Hasonló receptek

Összes télire

Piroska

Gombás zakuszka tartósítószer nélkül

Zöldborsó tartósítószer nélkül egész évben

Karamelles kaliforniai paprika télire

Főtt kukorica télire üvegben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept