Nosalty logó

Fokhagymás tejföllel sült hússzeletek

Name: Fokhagymás tejföllel sült hússzeletek
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé nagyobb, 6 szeletre szelve; 1 dl Napraforgó olaj; 660 g Tejföl 2 nagy doboz 20 % - os; 4 gerezd Fokhagyma átnyomva; 2 kávéskanál Szárnyas fűszerkeverék; 30 dkg Trappista sajt 6 vastagabb szeletre vágva; 20 dkg Trappista sajt reszelt; 1 nagy fej Karfiol; 1 db Tojás egész; 2 kávéskanál Szárnyas fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Walaky

6adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 db csirkemellfilé (nagyobb, 6 szeletre szelve)
1 dl napraforgó olaj
660 g tejföl (2 nagy doboz 20 % - os)
4 gerezd fokhagyma (átnyomva)
2 kávéskanál szárnyas fűszerkeverék
30 dkg trappista sajt (6 vastagabb szeletre vágva)
20 dkg trappista sajt (reszelt)
1 nagy fej karfiol
1 db tojás (egész)
2 kávéskanál szárnyas fűszerkeverék
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

739

Kalória

37.8g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

61.4g

Zsír

238.8g

Víz

238.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
110g tejföl

218 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
195g karfiol

20 kcal
9g tojás

12 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 739 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

338g csirkemellfilé

405 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
660g tejföl

1307 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
1170g karfiol

117 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4425 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

12g csirkemellfilé

14 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
23.4g tejföl

46 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
10.6g trappista sajt

37 kcal
7.1g trappista sajt

25 kcal
41.5g karfiol

4 kcal
2g tojás

2 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

61.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1873.3 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

681 mg
Vas

1 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

556 mg
Nátrium

540 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

238.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

417 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

412 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 739 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

226.7 g

Zsír

Összesen

368.5 g
Telített zsírsav

165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

1431 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11239.6 g
Cink

19 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

4083 mg
Vas

7 mg
Magnézium

359 mg
Foszfor

3339 mg
Nátrium

3237 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1433 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2501 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

235 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

450 micro
Kolin:

833 mg
Retinol - A vitamin:

2471 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

311 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

276 micro

Összesen 4425 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

145 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, 6 szeletre vágjuk fel, besózzuk (ízlés szerint), ízlés szerint borsozzuk, s kevés olajjal meglocsolt jénai tálba helyezzük, amelyben kényelmesen elfér.
Egy nagy doboz tejfölt egy tálkába öntünk, 4 gerezd fokhagymát nyomunk bele, sült csirke fűszerkeverékkel ízesítjük, jó alaposan összekeverjük. Ezután egyenletesen a szeletekre kanalazzuk, szétkenjük rajtuk, úgy, hogy a szeletek alatt is legyen az ízesített tejfölből, s a szeletekre helyezzük egyenként, a nem túl vékony, 6 szelet trappista sajtot.
Fóliával letakarjuk, s 150 fokon, alsó-felső sütéssel, 40-50 percig sütjük.
Ezalatt - enyhén sós vízben - a karfiolt, rózsáira szedve, megfőzzük, hűlni hagyjuk.
Ezt követően, egy tálkában a másik nagy pohár tejfölt, egy egész tojással jól kikeverjük, s sült csirke fűszerkeverékkel, kevés sóval, borssal ízesítjük, s félretesszük.
Amikor a hús megpuhult, kivesszük a sütőből, a főtt karfiolrózsákat egyenletesen elterítjük a sajtos húsokon, s leöntjük a tejfölös "cuccal".
Ezt követően, trappista sajttal (reszelt) megszórjuk egyenletesen az egész tetejét, visszatesszük a sütőbe, körülbelül 20 percig (takarás nélkül) az írt hőfokon még tovább sütjük, majd légkeveréssel készre sütjük, amíg ilyen szép színe lett a tetejének.
Lehet egytálételként, önmagában is tálalni, de tálalhatjuk burgonyapürével, rizzsel is. Másnaposan is igen finom, tehát lehet belőle annyit készíteni, hogy másnap ne kelljen főznünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x28x6

Egyszerű, de nagyszerű, s nem utolsó sorban nagyon-nagyon finom.....imádjuk minden összetevőjét. :) Ünnepi ételnek is, de egy finom vacsorának is elkészíthető, munka után, amikor együtt a család - de magunkat is kényeztethetjük :) -, mert nem sokáig tart elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes csőben sült húsok

Dubarry szelet ahogy Kati Mami készíti

Csőben sült húsos palacsintabatyu

Mustáros sajtos pulyka csőben sütve

Szalonnás-parajos pulyka burgonyapürével

Kapros- juhtúrós csirkemell jénaiban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept