Nosalty logó

Fokhagymás-tejfölös kenyérlepény

Name: Fokhagymás-tejfölös kenyérlepény
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kenyérliszt BL80; 20 dkg Burgonya 15-20 dkg héjában főtt; 3 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 1 kávéskanál Só; 2 dl Tejföl; 3 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Vöröshagyma; 20 dkg Sajt; 40 dkg Kolozsvári szalonna

helena26

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg kenyérliszt bl80
20 dkg burgonya (15-20 dkg héjában főtt)
3 dkg friss élesztő
2.5 dl tej
1 teáskanál cukor
1 kávéskanál só
2 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
2 közepes db vöröshagyma
20 dkg sajt
40 dkg kolozsvári szalonna

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1477

Kalória

38.3g

Fehérje

109.4g

Szénhidrát

96.9g

Zsír

170.7g

Víz

181g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

125g kenyérliszt bl80

451 kcal
50g burgonya

29 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
63g tej

35 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g sajt

176 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal

Összesen 1477 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
200g burgonya

116 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
250g tej

140 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g sajt

704 kcal
400g kolozsvári szalonna

2620 kcal

Összesen 5910 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

25.3g kenyérliszt bl80

91 kcal
10.1g burgonya

6 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
12.6g tej

7 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.2g só

0 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
10.1g sajt

36 kcal
20.2g kolozsvári szalonna

132 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.3 g

Zsír

Összesen

96.9 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1848.2 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

489 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

487 mg
Nátrium

735 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

170.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 1477 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

153.3 g

Zsír

Összesen

387.7 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

724 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7392.7 g
Cink

17 mg
Szelén

246 mg
Kálcium

1955 mg
Vas

10 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

1947 mg
Nátrium

2941 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

437.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

682.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

890 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

506 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

880 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

424 micro

Összesen 5910 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

99 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

A burgonyát megfőzzük héjában. Ezt a legjobb előtte való este megfőzni.
Felfuttatjuk az élesztőt meleg, cukros tejben.
Hozzáadjuk a lisztet, a burgonyát lereszelve, a sót, és jól kidolgozzuk a tésztát.
Kelesztjük legalább 20 percet.
Addig felvágjuk a hagymát és a szalonnát apró kockára.
A tejfölt a zúzott fokhagymával összekeverjük.
A megkelt tésztát jól kivajazott tepsiben elnyomkodjuk, és elősütjük legalább 5 percig.
Majd kivesszük, rásimítjuk a fokhagymás tejfölt, rászórjuk a kockára vágott hagymát, a szalonnát, és megszórjuk reszelt sajttal.
Visszatoljuk a sütőbe, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 34x28

Nagyon szeretik a sós lepényeket, és most volt pizza. Gondoltam, ezzel örömet szerzek a gyermekemnek és a férjemnek. Gyorsan elkészül, és nagyon laktató étel egy kiadósabb leves után.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Tejfölös-szalonnás lepény

Fokhagymás lepény serpenyőben

Kenyérlángos egyszerűen Atinától

Töki pompos pozsonyikiflitől

Krumplis kenyérlángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept