Fokhagymás túrós csusza sütőben
Mercedes
4adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A túrós krémhez
- 500 g tehéntúró
- 4 dl tejföl (20%-os)
- 3 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
A házi csuszatésztához
- 40 dkg finomliszt
- 4 db tojás
- só ízlés szerint
A pirított szalonnához
- 10 dkg füstölt szalonna
A tetejéhez
- 1 dl tejföl (20%-os)
Tápanyag és kalória
1032
Kalória
41.2g
Fehérje
86.9g
Szénhidrát
55.9g
Zsír
235.6g
Víz
276.3g
Koleszterin
2.7g
Élelmi rost
8.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 13% Zsír
A túrós krémhez
-
125g tehéntúró
184 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A házi csuszatésztához
-
100g finomliszt
364 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
0g só
0 kcal
A pirított szalonnához
-
25g füstölt szalonna
164 kcal
A tetejéhez
-
25g tejföl
50 kcal
Összesen 1032 kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 13% Zsír
A túrós krémhez
-
500g tehéntúró
735 kcal
-
400g tejföl
792 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A házi csuszatésztához
-
400g finomliszt
1456 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
0g só
0 kcal
A pirított szalonnához
-
100g füstölt szalonna
655 kcal
A tetejéhez
-
100g tejföl
198 kcal
Összesen 4125 kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 13% Zsír
A túrós krémhez
-
28.9g tehéntúró
43 kcal
-
23.1g tejföl
46 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A házi csuszatésztához
-
23.1g finomliszt
84 kcal
-
12.7g tojás
16 kcal
-
0g só
0 kcal
A pirított szalonnához
-
5.8g füstölt szalonna
38 kcal
A tetejéhez
-
5.8g tejföl
11 kcal
Összesen 239 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
41.2 g
Zsír
-
Összesen
55.9 g
-
Telített zsírsav
26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
276 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1680.8 g
-
Cink
327 mg
-
Szelén
54 mg
-
Kálcium
273 mg
-
Vas
252 mg
-
Magnézium
49 mg
-
Foszfor
563 mg
-
Nátrium
139 mg
-
Réz
13 mg
-
Mangán
11 mg
Szénhidrát
-
Összesen
86.9 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
235.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
233 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
-
Kolin:
177 mg
-
Retinol - A vitamin:
229 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
31 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
267 micro
Összesen 1032 kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
164.7 g
Zsír
-
Összesen
223.7 g
-
Telített zsírsav
103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
-
Koleszterin
1105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6723.3 g
-
Cink
1308 mg
-
Szelén
216 mg
-
Kálcium
1092 mg
-
Vas
1009 mg
-
Magnézium
196 mg
-
Foszfor
2254 mg
-
Nátrium
554 mg
-
Réz
51 mg
-
Mangán
43 mg
Szénhidrát
-
Összesen
347.5 g
-
Cukor
34 mg
-
Élelmi rost
11 mg
Víz
-
Összesen
942.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
933 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
-
Kolin:
708 mg
-
Retinol - A vitamin:
918 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
125 micro
-
β-crypt
22 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1067 micro
Összesen 4125 kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.5 g
Zsír
-
Összesen
12.9 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
388.9 g
-
Cink
76 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
63 mg
-
Vas
58 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
130 mg
-
Nátrium
32 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
20.1 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
54.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
54 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
41 mg
-
Retinol - A vitamin:
53 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
7 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
62 micro
Összesen 239 kcal
Elkészítés
A túrós krémhez
- A lisztet átszitáljuk a sóval, majd közepébe mélyedést készítünk. Beleütjük a tojásokat, egy villával felverjük, szépen fokozatosan hozzákeverjük a lisztet, kidolgozzuk, hűtőben 30 percet pihentetjük.
- A tejfölt 1 dl kivételével kikeverjük a túróval. Hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.
- A szalonnát kis kockákra vágjuk, megpirítjuk.
- A tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, kb. 3×3 centis kockákat vágunk belőle. Lehet nagyobbra is, ki hogy szereti.
- Forrásban lévő sós vízben, 3 perc alatt, két adagban főzzük ki. Lecsepegtetjük, majd hozzákeverjük a szalonnához, majd a fokhagymás-túrós tejföllel is elkeverjük.
- Egy tűzálló tálba tesszük. A tetejét a maradék tejföllel megkenjük.
- 200 fokos előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
A túrós csuszát csak és kizárólag házi tésztából szeretjük. Őszintén megvallva 1000 éve nem készült a konyhámban. Volt a hűtőben fél kiló túróm. Megkérdeztem a páromat, van-e valami ötlete, hogy mit is készítsek belőle. Már vártam volna a szokásos "nekem mindegy" szöveget... De nem jött. Rávágta, hogy túrós csusza, én meg rábólintottam.:)
Hasonló receptek
Túrós csusza Monique konyhájából
Kelbimbós - túrós tészta - babáknak
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Grízes tészta klasszikusan
A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...
Túrós csusza házi tésztából
Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...
Derelye
Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept