Nosalty logó

Fokhagymás-vajas polenta petrezselyemmel

Name: Fokhagymás-vajas polenta petrezselyemmel
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Kukoricadara; 6 dl Víz; 25 g Vaj; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 kávéskanál Só

McSüti

2adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g kukoricadara
6 dl víz
25 g vaj
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

281

Kalória

4.9g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

327.4g

Víz

26.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

532.3mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

50g kukoricadara

181 kcal
300g víz

0 kcal
13g vaj

90 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 281 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

100g kukoricadara

362 kcal
600g víz

0 kcal
25g vaj

179 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 561 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

12.9g kukoricadara

47 kcal
77.2g víz

0 kcal
3.2g vaj

23 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
5.8g petrezselyem

2 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1097.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

49 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

819 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

327.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

370 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1205 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1929 micro

Összesen 281 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2195.5 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

98 mg
Vas

6 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

1638 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

654.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

740 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

2411 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3858 micro

Összesen 561 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

497 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Egy edénybe sós vizet egy fél evőkanálnyi kukoricadarával felteszünk főni, ezzel megelőzve a dara csomósodását.
A többi kukoricadarát lassan, állandó keverés mellett a forrásban lévő vízbe szórjuk.
Folyamatosan kevergetve 25-30 percig főzzük. Amikor a polenta keményedni kezd, keverjük intenzívebben.
A polenta akkor kész, ha elválik az edény aljáról. Ekkor tegyük bele a vajat, az apróra vágott petrezselymet és a fokhagymát is reszeljük bele. Jól keverjük össze.
Kivajazott hőálló tálba öntjük, egyenletesen elsimítjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt megsütjük. A polenta akkor kész, ha a teteje/széle szép aranybarna.
A tökéletes szervírozáshoz várjuk meg, míg a polentánk kissé meghűl. Négyzetre, háromszögre szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30x6

Egy alternatíva, hogy feldobjuk, változatosabbá tegyük mindennapi, megszokott ételeinket. Kiváló köret húsokhoz, salátákhoz egyaránt.

Hasonló receptek

Összes polenta

Krémes polenta

Polenta kelkáposztával

Sült mozzarella-polenta

Polenta krémesen párolt zöldségekkel

Zöldséges polentapizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept