Nosalty logó

Fokhagymás-vajas teljes kiőrlésű kiflik

Nihonka

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg teljes kiőrlésű liszt
30 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
100 ml növényi tejszín
2 db tojás
1 dl napraforgó olaj
5 dkg nádcukor
1 kávéskanál só
2 dl tej
5 dkg élesztő
2 teáskanál szezámmag (szóráshoz)
1 kávéskanál köménymag (szóráshoz)
1 db tojássárgája (kenéshez)

Töltelék

10 dkg vaj
15 g só

Tápanyag és kalória

388

Kalória

9.4g

Fehérje

48.7g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

18.2g

Víz

66.2g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

33g teljes kiőrlésű liszt

111 kcal
25g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

85 kcal
8g növényi tejszín

21 kcal
9g tojás

12 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
4g nádcukor

16 kcal
0g só

0 kcal
17g tej

9 kcal
4g élesztő

4 kcal
0g szezámmag

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g tojássárgája

5 kcal

Töltelék

8g vaj

60 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 388 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

400g teljes kiőrlésű liszt

1328 kcal
300g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1014 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g nádcukor

190 kcal
4g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
50g élesztő

53 kcal
4g szezámmag

23 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Töltelék

100g vaj

717 kcal
15g só

0 kcal

Összesen 4641 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

27.8g teljes kiőrlésű liszt

92 kcal
20.9g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

71 kcal
7g növényi tejszín

17 kcal
7.6g tojás

10 kcal
5.9g napraforgó olaj

52 kcal
3.5g nádcukor

13 kcal
0.3g só

0 kcal
13.9g tej

8 kcal
3.5g élesztő

4 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal

Töltelék

7g vaj

50 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1043.6 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

53 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

646 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

18.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 388 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.3 g

Zsír

Összesen

225.7 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

794 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12522.6 g
Cink

29 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

640 mg
Vas

33 mg
Magnézium

929 mg
Foszfor

2984 mg
Nátrium

7748 mg
Réz

4 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

585 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

89 mg

Víz

Összesen

218.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

915 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

722 micro
Kolin:

610 mg
Retinol - A vitamin:

900 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2093 micro

Összesen 4641 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

870.8 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

539 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

15.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

Tészta

Én kenyérsütőgépben készítettem a tésztát, mindent beleraktam és kivettem a kész tésztát. (Akinek nincs gépe, futtassa fel az élesztőt és készítsen dagasztott tésztát, majd várja meg míg megkel.) Ha megkelt, osszuk 4 részre a tésztát.
Kiveszünk 2 részt, és mindkettőt vékony kör formára nyújtjuk. Az egyiket jó vastagon megkenjük fokhagymás fűszeres vajjal, sózzuk, majd befedjük a másik kinyújtott lappal. Ugyanígy járunk el a másik megmaradt 2 résszel is.
Ezután pizzavágóval vagy éles késsel cikkekre vágjuk, és a nagyobbik felénél kezdve feltekerjük kifli formába.
Sütőpapíros tepsire rakjuk, megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk szezámmaggal.
180 fokra előmelegített sütőben sütjük 15 percig, és már kész is a friss kiflink.

Töltelék

Itt lehet venni fokhagymás fűszeres vajat készen, akinek nincs, keverjen bele vajba zúzott fokhagymát, sót, fűszereket.
Fűszerként ajánlom a szárított bazsalikomot, őrölt köménymagot ízlés szerint.
A töltelékként szereplő vajjal bőven megkenjük az alulra kerülő tésztánkat, majd sózzuk meg kicsit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami finom sósat szerettem volna enni, itt a péksütemény eléggé édes, így magam keresgéltem a neten, és a saját ízlésemhez alakítottam. Nagyon finom, egy hibája van, hogy gyorsan fogy :-)) Nem tudom darabban beírni a mennyiséget, ezért ebből a mennyiségből 2 nagy tepsi és egy kisebb tepsi adag készült el, akinek sok, esetleg az felezze el a hozzávalókat.

Hasonló receptek

Összes kifli

Bögrés vajas kiflik

Kovászos kifli

Paprikás sós kifli

Házi kifli Edit konyhájából

Francia kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

pita

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept