Nosalty logó

Fokhagymás-zöldfűszeres zsemlék

Name: Fokhagymás-zöldfűszeres zsemlék
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 550 g Finomliszt; 42 g Friss élesztő; 0 teáskanál Cukor; 250 ml Víz langyos; 80 ml Joghurt; 50 ml Napraforgó olaj; 1 tk Só; 120 g Vaj; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Zöldfűszer bazsalikom, rozmaring, kakukkfű; 0 ízlés szerint Só

Glaser

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

550 g finomliszt
42 g friss élesztő
0.5 teáskanál cukor
250 ml víz (langyos)
80 ml joghurt
50 ml napraforgó olaj
1 tk só

A fokhagymás vajhoz:

120 g vaj
3 gerezd fokhagyma
2 ek zöldfűszer (bazsalikom, rozmaring, kakukkfű)
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

570

Kalória

10.8g

Fehérje

72.7g

Szénhidrát

26g

Zsír

73.1g

Víz

44.7g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához:

92g finomliszt

334 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
0g cukor

2 kcal
42g víz

0 kcal
13g joghurt

8 kcal
8g napraforgó olaj

74 kcal
1g só

0 kcal

A fokhagymás vajhoz:

20g vaj

143 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 570 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához:

550g finomliszt

2002 kcal
42g friss élesztő

44 kcal
3g cukor

10 kcal
250g víz

0 kcal
80g joghurt

49 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
7g só

0 kcal

A fokhagymás vajhoz:

120g vaj

860 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3419 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához:

49.5g finomliszt

180 kcal
3.8g friss élesztő

4 kcal
0.2g cukor

1 kcal
22.5g víz

0 kcal
7.2g joghurt

4 kcal
4.5g napraforgó olaj

40 kcal
0.6g só

0 kcal

A fokhagymás vajhoz:

10.8g vaj

77 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

710.1 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

466 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

73.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 570 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.7 g

Zsír

Összesen

156.2 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

268 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4260.4 g
Cink

9 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

240 mg
Vas

8 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

852 mg
Nátrium

2798 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

436.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

438.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

842 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

482 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

827 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 3419 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

383.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A lisztet egy keverőtálba szitáljuk. Közepébe egy mélyedést nyomunk, beleöntjük a cukorral és a langyos vízzel elkavart élesztőt, megszórjuk kevés liszttel, és kb. 10 percig hagyjuk kelni.
Hozzáadjuk az olajat, a joghurtot és sót. Sima tésztává gyúrjuk. Letakarjuk, és meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük.
A tésztát átgyúrjuk, 10 egyenlő részre osszuk, zsemléket formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Letakarva, meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük.
A vajat elkeverjük az áttört fokhagymával és bazsalikommal. Sóval ízesítjük.
A zsemléket hosszában bevágjuk, elosztjuk a vágásba a fűszeres vajat.
Betoljuk a 210 fokra előmelegített sütőbe, és 25 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha nincs kedvünk zsemléket formázni, a tésztából süthetünk egy kenyeret.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Magos péksütemény

Sütőtökös zsemle

Péksütemény graham-lisztből

Zsemlék és bucik

Vacsorazsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept