Nosalty logó

Fokhagymás-zöldséges pulykamell

Name: Fokhagymás-zöldséges pulykamell
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykamell vékony csíkokra vágva; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 db Vöröshagyma finomra vágva; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Zöldborsó; 10 dkg Csemegekukorica; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

witch

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pulykamell (vékony csíkokra vágva)
10 dkg füstölt szalonna
1 db vöröshagyma (finomra vágva)
2 gerezd fokhagyma
10 dkg zöldborsó
10 dkg csemegekukorica
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

412

Kalória

31.4g

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

150.9g

Víz

103.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 412 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1648 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

55.8g pulykamell

88 kcal
11.2g füstölt szalonna

73 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
11.2g zöldborsó

9 kcal
11.2g csemegekukorica

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

513.6 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

150.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

781 micro

Összesen 412 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.8 g

Zsír

Összesen

106.6 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

415 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2054.3 g
Cink

11 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

125 mg
Vas

9 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

1245 mg
Nátrium

344 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

603.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

497 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3125 micro

Összesen 1648 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

349 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A csíkokra vágott füstölt szalonna zsírját kiolvasztjuk, hozzáadjuk a hagymát, majd a pulykamellet, és erős tűzön lepirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával fűszerezzük.
Összeforraljuk a zöldborsóval, meg a kukoricával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Magyar tájak ételei című szakácskönyvből származó recept. Ott Beatrix aprópecsenye néven szerepel.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Mustáros húsragu ceruzababbal

Pulykamell Budapest-módra

Zöldséges csirkemell Samu Andrástól

Cukkinis-bébikukoricás sertéscsíkok

Gumbo csirkével és rákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept