befőttek fűszerek házilag

Fokhagymasó

Lardee

Lardee

12adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 5 fej fokhagyma (vagy amennyit szeretnénk)
• 50 dkg só

• villámgyors
• magyar

Tápanyag és kalória

34

Kalória

1.4g

Fehérje

7.4g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

13.3g

Víz

-

Koleszterin

472.5mg

Élelmi rost

225mg

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 25g fokhagyma

  34 kcal

• 42g só

  0 kcal

Összesen 34 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 300g fokhagyma

  402 kcal

• 500g só

  0 kcal

Összesen 402 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 37.5g fokhagyma

  50 kcal

• 62.5g só

  0 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.4 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  16248.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  51 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  34 mg

• Nátrium

  16153 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  13.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 34 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.2 g

Zsír

• Összesen

  1.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  194984.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  39 mg

• Kálcium

  609 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  73 mg

• Foszfor

  413 mg

• Nátrium

  193836 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  89.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  159.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  84 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  63 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  14 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 402 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.1 g

Zsír

• Összesen

  0.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  24373.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  76 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  52 mg

• Nátrium

  24229 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.2 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  19.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

1. Vegyünk egy befőttesüveget, és rakjunk egy réteg sót, majd szórjuk közé a megpucolt fokhagymagerezdeket, ezután ismét só és megint fokhagyma. Folytassuk, amíg az üveg majdnem tele lesz.
2. Ezután már semmi dolgunk nincs vele, mert a só kivonja a fokhagymából a nedvességet és az ízanyagokat.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p

Ha túl sok fokhagymánk van otthon, és nem akarjuk őket kidobni, akkor ez az egyik legegyszerűbb módszer arra, hogy tartósítsuk a fokhagymánkat. Ami a képen látszik, az kb. 1 éves már, semmi baja nincs, viszont nagyon intenzív fokhagyma illata és íze van a sónak. Én már nem használok külön fokhagymát és sót pl. az uborkasalátához (nem igazán kellemes néha az ember gyomra ha már megette). Így is megvan a finom fokhagymás íz.

Hasonló receptek

Összes fűszerek házilag

Cajun fűszerkeverék

Dukkah, a legtutibb egyiptomi fűszerkeverék

Provence-i fűszerkeverék Évi nénitől

Medvehagymás fűszerolaj

Csirke fűszerkeverék házilag

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kompót
• télire
• befőtt

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept