kelt tészta kalács

Fonott foszlós mazsolás kalács

Jolán

Jolán

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg finomliszt
• 2.5 dl tej
• 2.5 dkg élesztő
• 1 csipet só
• 2 db tojássárgája
• 3 ek cukor
• 2 ek virágméz
• 5 dkg vaj (olvasztott)
• 1 marék mazsola (ízlés szerint)
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 db tojás (a kenéshez)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

486

Kalória

13.1g

Fehérje

83g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

25.9g

Víz

120.3g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 83g finomliszt

  303 kcal

• 42g tej

  23 kcal

• 4g élesztő

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7g tojássárgája

  21 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 8g virágméz

  25 kcal

• 8g vaj

  60 kcal

• 4g mazsola

  11 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  8 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

Összesen 486 kcal

• 10% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 50g virágméz

  152 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 22g mazsola

  66 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 2923 kcal

• 10% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 48g finomliszt

  175 kcal

• 24g tej

  13 kcal

• 2.4g élesztő

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3.8g tojássárgája

  12 kcal

• 2.9g cukor

  11 kcal

• 4.8g virágméz

  15 kcal

• 4.8g vaj

  34 kcal

• 2.1g mazsola

  6 kcal

• 1.9g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 5.3g tojás

  7 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.1 g

Zsír

• Összesen

  11.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  120 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  380.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  83 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  176 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  83 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  25.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  95 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  70 micro

• Kolin:

  91 mg

• Retinol - A vitamin:

  94 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  130 micro

Összesen 486 kcal

• 10% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  78.9 g

Zsír

• Összesen

  68.9 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  722 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2281.9 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  213 mg

• Kálcium

  498 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  238 mg

• Foszfor

  1058 mg

• Nátrium

  248 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  498.1 g

• Cukor

  97 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  155.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  572 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  127 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  417 micro

• Kolin:

  546 mg

• Retinol - A vitamin:

  561 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  114 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  779 micro

Összesen 2923 kcal

• 10% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  6.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  69 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  219 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  102 mg

• Nátrium

  24 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.8 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  14.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  55 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  54 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  75 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

1. A lisztbe belekeverjük a kevés langyos tejjel megkelesztett élesztőt, sót, cukrot, mézet, tojássárgákat, mazsolát és annyi tejet, hogy gyenge tésztát kapjunk.
2. Jól kidolgozzuk, míg szép sima és hólyagos lesz.
3. Ekkor részletekben lassanként hozzákeverjük az olvasztott vajat (ettől lesz foszlós a kalács), és szép simára dolgozzuk.
4. Kettévesszük a tésztát, és az egyik felébe beledolgozzuk a kakaót. Langyos helyen duplájára kelesztjük.
5. 2 kalácsot készítünk. Tetejét megkenjük tojással,, és előmelegített sütőben sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Megint kedvenc "Esély süteményes könyvemből" sütöttem ezt a foszlós kalácsot. Családunk egyik kedvence.

Hasonló receptek

Összes kalács

Húsvéti nyuszi - foszlós kalácsból

Kalács falun

Ünnepi kalács

Húsvéti kakaós kalács

Fahéjas kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kürtőskalács
• bejgli
• gyümölcsös kelt tészta
• töltött bucik
• ökörszem

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept