Nosalty logó

Fonott kalácskoszorú

Name: Fonott kalácskoszorú
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 2 dl Tej; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Só; 1 db Tojássárgája; 7 dkg Margarin; 1 db Tojássárgája; 2 ek Tej

Andi80_

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
2.5 dl tej
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kk só
1 db tojássárgája
7 dkg margarin

A tetejére

1 db tojássárgája
2 ek tej

Tápanyag és kalória

564

Kalória

13.7g

Fehérje

89.8g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

21.9g

Víz

86.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
5g élesztő

5 kcal
50g tej

28 kcal
8g cukor

31 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g só

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
14g margarin

100 kcal

A tetejére

4g tojássárgája

13 kcal
4g tej

2 kcal

Összesen 564 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
250g tej

140 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
70g margarin

502 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 2821 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

52.1g finomliszt

190 kcal
2.6g élesztő

3 kcal
26.1g tej

15 kcal
4.2g cukor

16 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.4g só

0 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
7.3g margarin

52 kcal

A tetejére

2.1g tojássárgája

7 kcal
2.1g tej

1 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

657.5 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

89 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

345 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

21.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 564 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.3 g

Zsír

Összesen

77.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3287.5 g
Cink

7 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

443 mg
Vas

8 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

784 mg
Nátrium

1724 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

448.8 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

109.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

726 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

385 micro
Kolin:

397 mg
Retinol - A vitamin:

686 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

462 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

528 micro

Összesen 2821 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejben felfuttatjuk az élesztőt 1 ek cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a tojássárgáját, és a szobahőmérsékletű margarint. Alaposan kidagasztjuk.
Konyharuhával letakarva, meleg helyen, kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Egy csatos tortaformát, aminek van csőrös közepe, kikenünk margarinnal és liszttel megszórjuk.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 3 részre vágjuk.
A tésztákból rudat sodrunk.
A rudak végét összefogjuk, és hármas fonással összefonjuk, a végét összecsípjük.
Koszorúba hajtjuk és a kikent formába fektetjük.
Lekenjük egy tojássárgája, és egy kis tej keverékével.
További 30 percet kelesztjük.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 25 perc alatt, hőlégkeveréssel megsütjük.
A sütőből kivéve lekenjük tejjel, és konyharuhával letakarva hagyjuk átgőzölni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25×8

A húsvéti asztalra készült a sonka, a tojás, és a többi ünnepi finomság mellé. Finom, puha kalács. Akár reggelire vagy uzsonnára is egy pohár kakaó vagy tej mellé is kínálható.

Hasonló receptek

Összes kalács

Lagzikalács

Vaníliás pudingkrémmel töltött kalács

Szacharinos kalács

Fonott kalács 7. - sárgabarackos

Diós és mákos csavart kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept