Nosalty logó

Fonott túrós kalács

Name: Fonott túrós kalács
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 5 dkg Cukor; 2 dkg Élesztő; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 1 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tej szükség szeint; 25 dkg Tehéntúró; 5 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj

helena26

Fonott túrós kalács

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Kelt tészta

25 dkg finomliszt
5 dkg cukor
2 dkg élesztő
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
1 dl napraforgó olaj
2 dl tej (szükség szeint)

Töltelék

25 dkg tehéntúró
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

924

Kalória

28.6g

Fehérje

110.8g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

101.5g

Víz

120g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

45.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

Kelt tészta

83g finomliszt

303 kcal
17g cukor

65 kcal
7g élesztő

7 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
18g tojás

23 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
67g tej

37 kcal

Töltelék

83g tehéntúró

123 kcal
17g cukor

65 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
18g tojás

23 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 924 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

Kelt tészta

250g finomliszt

910 kcal
50g cukor

194 kcal
20g élesztő

21 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g tej

112 kcal

Töltelék

250g tehéntúró

368 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 2772 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

Kelt tészta

23.9g finomliszt

87 kcal
4.8g cukor

18 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
8.1g napraforgó olaj

72 kcal
19.1g tej

11 kcal

Töltelék

23.9g tehéntúró

35 kcal
4.8g cukor

18 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

28.6 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1087.5 g
Cink

218 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

180 mg
Vas

168 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

98 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

110.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

101.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 924 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

85.8 g

Zsír

Összesen

118.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3262.5 g
Cink

655 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

541 mg
Vas

505 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

1010 mg
Nátrium

295 mg
Réz

25 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

332.5 g
Cukor

137 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

304.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

269 micro
Kolin:

318 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

534 micro

Összesen 2772 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.6 g
Cink

63 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

52 mg
Vas

48 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

28 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

29 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

Kelt tészta

Felfuttatjuk az élesztőt kevés meleg, cukros tejben.
Amikor felfutott az élesztőnk, a többi alapanyaggal jól kidolgozzuk, és duplájára kelesztjük .
Két részre osztjuk a tésztát. Kinyújtjuk, megkenjük a fele túrós töltelékkel, felcsavarjuk, félretesszük. Kinyújtjuk a másikat is ugyanúgy, és a kettőt összecsavarjuk, majd kivajazott őzgerinc formába helyezzük. Kelesztjük kb. 25 percig.
Előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük.

Töltelék

A túrót egy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéját, a tojássárgáját és a habbá felvert tojásfehérjét, és összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Családom kívánságára megsütöttem. Egyszerű, de mutatós kalács, és finom!

Hasonló receptek

Összes kalács

Mázas meggyes kalács

Mazsolás kalács

Puha, kakaós kalács

Almás gyűrűkalács

Csokis kalács Simcsike konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept