Nosalty logó

Fonott vegyes kalács

Name: Fonott vegyes kalács
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 3 db Tojás; 5 dkg Friss élesztő; 7 csapott ek Cukor; 5 dl Tej; 10 dkg Margarin; 1 csomag Vanillincukor; 3 teáskanál Szegfűszeg őrölt; 2 teáskanál Cukrozatlan kakaópor; 2 dkg Mazsola; 1 db Tojás a megkenéshez

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg finomliszt
3 db tojás
5 dkg friss élesztő
7 csapott ek cukor
5 dl tej
10 dkg margarin
1 csomag vanillincukor
3 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor
2 dkg mazsola
1 db tojás (a megkenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

667

Kalória

18.5g

Fehérje

111g

Szénhidrát

15g

Zsír

40.1g

Víz

90g

Koleszterin

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
21g tojás

26 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
9g cukor

34 kcal
63g tej

35 kcal
13g margarin

90 kcal
1g vanillincukor

4 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3g mazsola

7 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 667 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
165g tojás

208 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
70g cukor

271 kcal
500g tej

280 kcal
100g margarin

717 kcal
8g vanillincukor

31 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
20g mazsola

60 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5329 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír

50.8g finomliszt

185 kcal
8.4g tojás

11 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
3.6g cukor

14 kcal
25.4g tej

14 kcal
5.1g margarin

36 kcal
0.4g vanillincukor

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1g mazsola

3 kcal
2.8g tojás

4 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

474.4 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

107 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

111 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 667 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

147.6 g

Zsír

Összesen

119.9 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3794.9 g
Cink

15 mg
Szelén

403 mg
Kálcium

854 mg
Vas

17 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

1656 mg
Nátrium

568 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

888.1 g
Cukor

114 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

320.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1129 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

745 micro
Kolin:

703 mg
Retinol - A vitamin:

1078 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1154 micro

Összesen 5329 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

Először a tejet 2 ek. cukorral meglangyosítjuk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni.
Egy tálba a lisztet megszitáljuk, és mindent hozzáadunk a kakaón, a vaníliás cukron, a szegfűszegen és a mazsolán kívül. Összekeverjük, és hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Dagasztjuk addig, amíg el nem válik az edény falától. Pihentetjük 2-3 órát.
Ha a tészta megkelt, deszkára rakjuk, és 6 egyenlő darabra vágjuk, azokat pedig félbe. Három körülbelül egyenlő darabot kiveszünk, és egybe megy egy kevés kakaó, a másikba egy kevés mazsola és az utolsó szálba 1 csomag vanillincukrot és egy kevés őrölt szegfűszeget rakunk. Külön-külön kigyúrjuk (a kakaósnál az is jó, ha csak márványos). Hármas fonással összefonjuk, és tepsibe rakjuk (nekem 4 db lett).
Előmelegített sütőbe rakjuk. 200 C-on 20 percig sütjük. Kivesszük, és egy felvert tojással lekenjük. Addig sütjük 180 C-on, amíg aranybarna nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Maradt egy kevés élesztőm, és ezt csináltam belőle.

Hasonló receptek

Összes kalács

Csillagkalács nutellával

Kelesztés nélküli kalács

Reform kalács amaránttal

Túrós koszorú

Fahéjas-mogyorós kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept