Nosalty logó

Fordított karamelles barackos süti

Kicsitündér

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A karamelles barackok elhelyezése

5 db őszibarack
30 dkg cukor
1 ek citromlé
8 dkg margarin
2 dl tejföl
2 db tojás
1 bögre finomliszt (3 decis)
1 csomag sütőpor
10 dkg mandula (darabosra zúzva, esetleg helyettesíthető mandulaforgáccsal)
1 narancsból nyert narancshéj
200 ml habtejszín (tálaláshoz)

A tésztaalap elkészítése

Tápanyag és kalória

531

Kalória

Fehérje

64.1g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

117.1g

Víz

87.5g

Koleszterin

Élelmi rost

46.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

A karamelles barackok elhelyezése

79g őszibarack

30 kcal
38g cukor

145 kcal
1g citromlé

0 kcal
10g margarin

72 kcal
25g tejföl

50 kcal
14g tojás

17 kcal
19g finomliszt

68 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g mandula

74 kcal
1g narancshéj

1 kcal
25g habtejszín

73 kcal

A tésztaalap elkészítése

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

A karamelles barackok elhelyezése

635g őszibarack

238 kcal
300g cukor

1161 kcal
8g citromlé

2 kcal
80g margarin

574 kcal
200g tejföl

396 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g mandula

590 kcal
6g narancshéj

6 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A tésztaalap elkészítése

Összesen 4241 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

A karamelles barackok elhelyezése

35.3g őszibarack

13 kcal
16.7g cukor

64 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
4.4g margarin

32 kcal
11.1g tejföl

22 kcal
6.1g tojás

8 kcal
8.3g finomliszt

30 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.6g mandula

33 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
11.1g habtejszín

32 kcal

A tésztaalap elkészítése

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

723 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

199 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

303 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.1 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

117.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.1 g

Zsír

Összesen

229.8 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

700 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5784.3 g
Cink

8 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

1589 mg
Vas

10 mg
Magnézium

410 mg
Foszfor

2427 mg
Nátrium

1241 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

512.6 g
Cukor

369 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

936.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1715 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

472 mg
Retinol - A vitamin:

1559 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1650 micro
β-crypt

419 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1079 micro

Összesen 4241 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A karamelles barackok elhelyezése

A barackokat szeletekre vágjuk.
15 dkg cukrot karamellizálunk. Ha homogénné olvadt, a sütőpapírral bélelt tortaforma aljára oszlatjuk egyenletesen. Erre rakjuk körbe-körbe a barackszeleteket, amíg lefedjük a felületet. Megszórjuk a durvára tört mandulával.
Meglocsolhatjuk egy-két kanál barackpálinkával. (Én barackízesítésű likőrt használtam, jobb híján.)

A tésztaalap elkészítése

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, vanília aromával, reszelt narancshéjjal, majd hozzáadjuk a felolvasztott és lehűtött margarint, meg a tejfölt. Ezután a sütőporos liszt adagolása következik fokozatos keverés mellett. Belecsavarjuk a kis citromlevet is.
A tésztamasszát a barackokra öntjük, elegyengetjük, és többször is hozzáütögetjük az asztalhoz, hogy a barackok közötti rést kitöltse.
Előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. Ha kivettük, pár perc pihentetés után egy nagyobb tálra borítjuk, hogy a barackok felülre kerüljenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy régebbi Nők Lapjában található recept sugallatára készítettem, ami Bereznay Tamástól származik. Eredetileg az alaptészta több cukrot tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes fordított torta

Kelt, barackos pitetorta

Feje tetején ananászos torta

Almás vajas piskóta fordítva

Mákos birsalmatorta

Fejre állított ananásztorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept