Nosalty logó

Fordított szilvatorta

Dávid

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A szilvás réteghez

50 g vaj
120 g cukor
2 ek szilvalekvár
30 dkg szilva

A tésztához

180 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
120 g vaj
100 g cukor
2 db tojás
1 db vanília
180 ml tej

Tápanyag és kalória

395

Kalória

4.9g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

46.1g

Víz

90.7g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

32g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A szilvás réteghez

6g vaj

45 kcal
15g cukor

58 kcal
5g szilvalekvár

8 kcal
38g szilva

16 kcal

A tésztához

23g finomliszt

82 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
15g vaj

108 kcal
13g cukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
0g vanília

0 kcal
23g tej

13 kcal

Összesen 395 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A szilvás réteghez

50g vaj

359 kcal
120g cukor

464 kcal
40g szilvalekvár

62 kcal
300g szilva

130 kcal

A tésztához

180g finomliszt

655 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
120g vaj

860 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
0g vanília

0 kcal
180g tej

101 kcal

Összesen 3156 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A szilvás réteghez

4.2g vaj

30 kcal
10g cukor

39 kcal
3.3g szilvalekvár

5 kcal
25g szilva

11 kcal

A tésztához

15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
8.3g cukor

32 kcal
9.2g tojás

12 kcal
0g vanília

0 kcal
15g tej

8 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 395 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

39.6 g

Zsír

Összesen

153.2 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

726 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1247.7 g
Cink

3 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

346 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

472 mg
Nátrium

252 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

412.3 g
Cukor

256 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

368.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1366 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

340 mg
Retinol - A vitamin:

1296 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

804 micro
β-crypt

107 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

725 micro

Összesen 3156 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

104 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A szilvás réteghez

A vajat beledobjuk egy edénybe, és mehet hozzá egyből a cukor is. Közepes lángon melegítjük egészen addig, amíg minden egyes cukorkristály el nem olvad.
Hozzáadjuk a szilvalekvárt, és elkeverjük.
Egy magasabb falú serpenyőt kitunkolunk vajjal, és kevés liszttel megszórjuk. Tuti, ami biztos, még az aljára tehetünk egy méretre vágott sütőpapírt is, majd erre ráöntjük a még meleg cukros-szilvalekváros keveréket, és hagyjuk kicsit hűlni.
A megmosott és negyedekre vágott szilvákkal körberakjuk a cukros máz tetejét, és félretesszük, amíg összeállítjuk a tésztát.

A tésztához

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval.
Előkapjuk a robotgépet, és a szobahőmérsékletű vajat a vaníliarúd kikapargatott belsejével és a cukorral egyetemben habosra keverjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és alaposan kikeverjük.
Ezután szitálhatjuk is bele a lisztes keveréket. Érdemes 2-3 adagban, hogy könnyebben el tudjuk dolgozni.
A végén az egészet a folyamatosan hozzáadagolt tejjel lazítjuk.
A tésztával beborítjuk a szilvát, és elsimítjuk rajta.
180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.
Ne hagyjuk teljesen kihűlni a formában, mert akkor az életben nem jön ki belőle rendesen. Még amikor langyos és kissé olvadt a cukros más, akkor borítsuk ki!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az első torta sajnos már nem érte meg a másnapot, hogy le tudjam fotózni, mert előbb elfogyott, mintsem megörökíthettem volna az utókornak, így ez itt már a második sütés. Puha, kellemesen édes és még szép is!

Hasonló receptek

Összes fordított torta

Fordított ananásztorta koktélcseresznyével

Feje tetején ananászos torta

Kifordított almás süti

Körtés süti ahogy palice készíti

Almás vajas piskóta fordítva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept