Nosalty logó

Formabontó máglyarakás

Name: Formabontó máglyarakás
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Kifli; 1 l Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 nagy db Alma; 3 ek Porcukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 3 ek Sütő rum; 6 ek Sárgabaracklekvár; 5 db Tojás; 8 ek Cukor; 5 dkg Vaj kb; 3 ek Zsemlemorzsa kb

Gabys

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db kifli
1 l tej
2 csomag vaníliás cukor
5 nagy db alma
3 ek porcukor
fahéj ízlés szerint
3 ek sütő rum
6 ek sárgabaracklekvár
5 db tojás
8 ek cukor
5 dkg vaj (kb)
3 ek zsemlemorzsa (kb)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

659

Kalória

17.9g

Fehérje

103.8g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

224.5g

Víz

168g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

61.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

67g kifli

186 kcal
167g tej

93 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
208g alma

98 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g sütő rum

9 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
46g tojás

58 kcal
13g cukor

52 kcal
8g vaj

60 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 659 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

400g kifli

1116 kcal
1000g tej

560 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
1250g alma

585 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g fahéj

0 kcal
24g sütő rum

55 kcal
120g sárgabaracklekvár

334 kcal
275g tojás

346 kcal
80g cukor

310 kcal
50g vaj

359 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 3942 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

12.2g kifli

34 kcal
30.6g tej

17 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
38.2g alma

18 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g sütő rum

2 kcal
3.7g sárgabaracklekvár

10 kcal
8.4g tojás

11 kcal
2.4g cukor

9 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1103.7 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

335 mg
Vas

4 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

516 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

103.8 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

224.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 659 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

107.3 g

Zsír

Összesen

102.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1008 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6622.1 g
Cink

7 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

2011 mg
Vas

21 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

1092 mg
Nátrium

3096 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

622.8 g
Cukor

368 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1346.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

879 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

570 micro
Kolin:

834 mg
Retinol - A vitamin:

839 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

411 micro
β-crypt

146 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1568 micro

Összesen 3942 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Az almákat megpucoljuk, félbevágjuk, magházat kiszedjük, vékony szeletekre vágjuk.
Lehetőleg egy teflonedénybe beletesszük az almaszeleteket, megszórjuk porcukorral, és kevergetve karamellizáljuk. Ne maradjon alatta lé. Ha kész, megszórjuk fahéjjal és elkeverjük (ha savanyú az alma, tehetünk még rá 1 ek. porcukrot, de túl édes ne legyen).
A kifliket kb. 1-2cm-es karikákra vágjuk, beletesszük egy tálba.
Forró tejbe beletesszük a vaníliás cukrot. A tej felét ráöntjük a kiflikre, átforgatjuk, majd a másik felét is. Fontos, hogy a tejet a kiflik beszívják, de ne tocsogjon, ázzon szét.
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájába alaposan elkeverünk 5 ek. cukrot. Hozzáadjuk a tejes kiflikhez, elkeverjük.
A tepsit vastagon kivajazzuk, alaposan megszórjuk zsemlemorzsával. Beleöntjük, egyenletesen eligazgatjuk a kiflikarikákat, rátesszük az almaszeleteket. 4 ek. lekvárt elsimítunk rajta, és meglocsoljuk a sütőrummal.
Előmelegített sütőbe tesszük, kb. 20 percig sütjük.
A fehérjét nagyon kemény habbá verjük a maradék 3 ek. cukorral. A cukrot kanalanként adjuk hozzá. A kemény habba óvatosan belekeverjük a maradék 2 ek. lekvárt. Nem fontos teljesen elkeverni, maradhat enyhén csíkos is.
Kivesszük a tepsit a sütőből, és rákenjük a habot. Csak addig tesszük már vissza, amíg szép aranysárga színe lesz.
Várjuk meg míg langyos lesz. Amegszokottól eltérően egy nagy ivópoharat használva vágjuk kőr formájúra és máris tálalhatjuk

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Tartalmas leves után kiváló 2. fogás. De desszertként is nagyon szeretjük. A hab kicsit törik, de ez ebben az esetben azt hiszem nem érdekes:)

Hasonló receptek

Összes máglyarakás

Túrós máglyarakás Márti konyhájából

Máglyarakás ahogy Vicikó készíti

Máglyarakás

Máglyarakás szikkadt kalácsból

Klasszikus máglyarakás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept