muffin különleges muffin

Forralt boros muffin

Epercsók

Epercsók

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 20 dkg finomliszt
• 15 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 3 db tojás
• 1 dl fehérbor (vagy vörösbor)
• 5 dkg étcsokoládé
• 1 kk sütőpor
• 1 db fahéjrúd (kisebb)
• 3 db szegfűszeg
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 csipet só

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

690

Kalória

10.7g

Fehérje

72.1g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

62.8g

Víz

216.7g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

31.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 38g vaj

  269 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 25g fehérbor

  21 kcal

• 13g étcsokoládé

  68 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 0g fahéjrúd

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 690 kcal

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 150g vaj

  1076 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 50g étcsokoládé

  273 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 0g fahéjrúd

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 2758 kcal

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 25.9g finomliszt

  94 kcal

• 19.4g vaj

  139 kcal

• 12.9g cukor

  50 kcal

• 21.3g tojás

  27 kcal

• 12.9g fehérbor

  11 kcal

• 6.5g étcsokoládé

  35 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

• 0g fahéjrúd

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0.8g citromhéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 356 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  10.7 g

Zsír

• Összesen

  38.3 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  217 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  471.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  85 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  215 mg

• Nátrium

  101 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  72.1 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  62.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  315 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  120 mg

• Retinol - A vitamin:

  310 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  63 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  196 micro

Összesen 690 kcal

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  42.8 g

Zsír

• Összesen

  153.1 g

• Telített zsírsav

  90 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  45 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  867 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1885.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  116 mg

• Kálcium

  341 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  149 mg

• Foszfor

  860 mg

• Nátrium

  403 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  288.4 g

• Cukor

  126 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  251 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1260 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  127 micro

• Kolin:

  480 mg

• Retinol - A vitamin:

  1239 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  250 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  783 micro

Összesen 2758 kcal

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.5 g

Zsír

• Összesen

  19.8 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  112 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  243.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  44 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  111 mg

• Nátrium

  52 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.3 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  32.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  163 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  62 mg

• Retinol - A vitamin:

  160 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  101 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

1. A bort 5 dkg cukorral, a szegfűszeggel, a fahéjjal és citromhéjjal felforraljuk, majd lehűtjük.
2. A vajat a maradék cukorral, pici sóval habosra keverjük.
3. A tojások sárgáját egyenként beleütjük.
4. A tojásfehérjét habbá verjük.
5. A lisztet a sütőporral és a reszelt csokoládéval összekeverjük.
6. A vajas masszához öntjük a leszűrt bort, a lisztes keveréket, végül a tojáshabot.
7. Előmelegített sütőben sütjük muffinformákba töltve.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 170 °C

A téli hangulathoz a forralt bor is hozzátartozik, ezt a receptet a Muffin című könyvben találtam.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Karácsonyi narancsos fánkocska

Céklás muffin StellaMelanie konyhájából

Francia krémes cupcake

Chilis - csokis muffin

Aranygaluska muffin Vénusztól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kávés muffin
• mogyorós muffin
• túrós muffin
• almás muffin
• kókuszos muffin

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept