Nosalty logó

Forralt boros muffin 2. - csokoládés

Name: Forralt boros muffin 2. - csokoládés
Prep time: 35 min
Cook time: 18 min
Total time: 53 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Margarin; 18 dkg Cukor; 1 csipet Só; 4 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 0 kk Szódabikarbóna; 1 kk Fahéj őrölt; 10 dkg Étcsokoládé min. 60%-os; 1 dl Félédes vörösbor vagy fűszeres forralt bor; 1 ek Margarin; 1 evőkanál Finomliszt

Batida

6adag

Idő

53p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg margarin
18 dkg cukor
1 csipet só
4 db tojás
20 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
0.5 kk szódabikarbóna
1 kk fahéj (őrölt)
10 dkg étcsokoládé (min. 60%-os)
1.2 dl félédes vörösbor (vagy fűszeres forralt bor)

A tepsi előkészítéséhez

1 ek margarin
1 evőkanál finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

650

Kalória

8.6g

Fehérje

68.6g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

52.2g

Víz

121.4g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

38.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

33g margarin

239 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
37g tojás

46 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
20g félédes vörösbor

16 kcal

A tepsi előkészítéséhez

2g margarin

12 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 650 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

200g margarin

1434 kcal
180g cukor

697 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
120g félédes vörösbor

98 kcal

A tepsi előkészítéséhez

10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3908 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

19.1g margarin

137 kcal
17.2g cukor

66 kcal
0g só

0 kcal
21g tojás

26 kcal
19.1g finomliszt

69 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.5g étcsokoládé

52 kcal
11.5g félédes vörösbor

9 kcal

A tepsi előkészítéséhez

1g margarin

7 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

418 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

68.6 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

320 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

218 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 650 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

51.8 g

Zsír

Összesen

221.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

728 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2508 g
Cink

6 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

352 mg
Vas

14 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1030 mg
Nátrium

741 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

411.3 g
Cukor

229 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

313.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2032 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

205 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

617 mg
Retinol - A vitamin:

1923 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1307 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1044 micro

Összesen 3908 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint a cukor felével és a sóval habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. A tojásfehérjét habbá verjük, a vége felé a maradék cukrot is beleszórjuk.
A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, az őrölt fahéjjal és a durvára reszelt étcsokoládéval összeforgatjuk.
A lehűtött forralt bort apránként a cukros tojássárgájához öntjük, majd a lisztes keveréket is beledolgozzuk.
Végül a tojáshabot finoman, nehogy összetörjük, a masszába forgatjuk.
Egy közepes muffinformát margarinnal kikenünk, kilisztezünk (vagy papírkosárkával béleljük), és a masszával háromnegyedükig megtöltjük.
Előmelegített sütőben, közepes lánggal sütjük. Hagyjuk a formában 10-15 percig hűlni, majd tegyük ki süteményrácsra, hadd hűljön ki egészen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 18 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy régi retro házibuliban ettem ilyen muffint először, és már akkor elaléltam az ízétől. Ide még télen fel akartam tenni a receptet, hogy az ünnepek alatt bárki kipróbálhassa, de aztán elmaradt... Mivel félédes bor többször akad kéznél, mint forralt (igaz, multiknál lehet venni finom fűszeres 1 l-es kiszerelésű forralt bort) , ezért kipróbáltam azzal is, és nem csalódtam, legalább olyan ízletes. Különleges íze miatt családi alkalmakra, jeles napokra ajánlom szívből, és eddig mindenhol osztatlan sikert aratott.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Sárgabarackos muffin ahogy Enikő készíti

Cupcake Nini chef konyhájából

Red velvet cupcake

Halloween-i narancsos muffin

Halloweeni csokikoponyás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

fűszeres muffin

Mézeskalácsmuffin

Ha imádjátok a mézeskalácsot és szívesen kísérleteztek ezzel az ízvilággal, akkor ezt a muffint mindenképpen próbáljátok ki! Minden harapás olyan, mintha egy nagy, puha, omlós ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept