rétes túrós rétes

Forró túrós rétes vaníliafagyival, tökmagolajjal és pirított tökmaggal

Ribizli&ReBarbara

Ribizli&ReBarbara

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Túrós töltelék

• 40 dkg tehéntúró
• 3 db tojás
• 3 csomag vaníliás cukor
• 3 ek cukor (ízlés szerint)
• 10 dkg mazsola (ízlés szerint)
• 1 csipet só
• 1 kk citromhéj
• 2 ek tejföl

Tészta

• 1 db réteslap (8 lapos)
• 4 ek tökmagolaj

Tálalás

• 20 dkg vanília fagylalt (4 gombóc)
• 4 teáskanál tökmagolaj
• 4 dkg tökmag

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

633

Kalória

25.2g

Fehérje

61.2g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

110.5g

Víz

140.9g

Koleszterin

3g

Élelmi rost

46.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír

Túrós töltelék

• 100g tehéntúró

  147 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 8g vaníliás cukor

  29 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 25g mazsola

  75 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

Tészta

• 6g réteslap

  18 kcal

• 10g tökmagolaj

  88 kcal

Tálalás

• 50g vanília fagylalt

  95 kcal

• 4g tökmagolaj

  35 kcal

• 10g tökmag

  45 kcal

Összesen 633 kcal

• 11% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír

Túrós töltelék

• 400g tehéntúró

  588 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 30g vaníliás cukor

  116 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 100g mazsola

  299 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

Tészta

• 25g réteslap

  74 kcal

• 40g tökmagolaj

  354 kcal

Tálalás

• 200g vanília fagylalt

  380 kcal

• 16g tökmagolaj

  141 kcal

• 40g tökmag

  178 kcal

Összesen 2533 kcal

• 11% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír

Túrós töltelék

• 36.8g tehéntúró

  54 kcal

• 15.2g tojás

  19 kcal

• 2.8g vaníliás cukor

  11 kcal

• 2.8g cukor

  11 kcal

• 9.2g mazsola

  28 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.1g citromhéj

  0 kcal

• 3.7g tejföl

  7 kcal

Tészta

• 2.3g réteslap

  7 kcal

• 3.7g tökmagolaj

  33 kcal

Tálalás

• 18.4g vanília fagylalt

  35 kcal

• 1.5g tökmagolaj

  13 kcal

• 3.7g tökmag

  16 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  25.2 g

Zsír

• Összesen

  31.9 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  141 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1087.9 g

• Cink

  262 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  132 mg

• Vas

  201 mg

• Magnézium

  47 mg

• Foszfor

  305 mg

• Nátrium

  111 mg

• Réz

  10 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61.2 g

• Cukor

  47 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  110.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  71 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  25 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  120 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  111 mg

• Retinol - A vitamin:

  70 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  183 micro

Összesen 633 kcal

• 11% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  100.7 g

Zsír

• Összesen

  127.6 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  564 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4351.7 g

• Cink

  1046 mg

• Szelén

  47 mg

• Kálcium

  528 mg

• Vas

  806 mg

• Magnézium

  186 mg

• Foszfor

  1221 mg

• Nátrium

  444 mg

• Réz

  41 mg

• Mangán

  33 mg

Szénhidrát

• Összesen

  244.6 g

• Cukor

  187 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  441.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  283 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  25 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  100 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  481 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  79 micro

• Kolin:

  445 mg

• Retinol - A vitamin:

  281 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  732 micro

Összesen 2533 kcal

• 11% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.3 g

Zsír

• Összesen

  11.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  400.3 g

• Cink

  96 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  74 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  112 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.5 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  40.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  26 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  9 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  44 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  67 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

Túrós töltelék

1. A túrót kissé áttörjük, de nem baj, ha maradnak benne nagyobb csomócskák. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, kristálycukrot, tejfölt, sót, citromhéjat, mazsolát, és jól elkeverjük.
2. Csipetnyi sóval felverjük a tojások fehérjét, és óvatosan a túrós töltelékhez keverjük.

Tészta

1. A rétestésztát széthajtogatjuk, és a fölső lapot levesszük. Vékonyan megkenjük tökmagolajba mártott ecsettel, és egy másik lapot ráhelyezünk.
2. A közepére halmozzuk a túrótöltelék egynegyedét, és becsomagoljuk: föntről egyharmad tészta, és alulról a harmadik harmad tészta, végül a két szélét fölülre egymásra hajtjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük úgy, hogy a hajtott végei legyenek alul.
3. A maradék hozzávalókkal is így teszünk, így négy kis párnánk lesz a tepsin. 185 fokon, légkeveréssel kb. 20 perc alatt megsütjük. Akkor lesz jó, ha a teteje már kezd pirulni.

Tálalás

1. A forró rétespárnácskákat tányérokra tesszük, és mindegyik tetejére egy-egy gombóc vanília fagyit nyomunk. Megöntözzük őket egy-egy teáskanál tökmagolajjal, és megszórjuk pirított tökmaggal. Ajánlatos késsel-villával fogyasztani.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 185 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30x20x6

Idén nyáron egy étteremben desszertként tökmagolajjal leöntött és pirított tökmaggal megszórt vaníliafagylaltot ettünk. Zseniális volt az ízhatás! Ezt továbbgondolva született ez a fantasztikus desszert. Nagyon gyorsan elő- és elkészíthető, javasolt a vasárnapi ebéd megkezdésekor betenni a sütőbe, és amire végzünk a második fogással, megsül a süti. A forró rétesen a hideg vaníliafagyi isteni! Tökmagolajjal és pirított tökmaggal pedig mennyei! Érdemes kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes túrós rétes

Rétes ahogy Vali készíti

Lusta rétes eperrel és rebarbarával cukorbetegeknek

Túrós-banános rétes

Rác rétes

Szénhidrátcsökkentett tiroli rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós rétes
• húsos rétes
• almás rétes
• zöldséges rétes
• különleges rétesek

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept