Nosalty logó

Foszlós kalács agi8505 konyhájából

Name: Foszlós kalács agi8505 konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 3 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 3 teáskanál Cukor; 30 db Édesítőszer; 1 késhegynyi Só; 3 ek Cukrozatlan kakaópor

agi8505

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
3.5 dl tej
5 dkg élesztő
3 teáskanál cukor
30 db édesítőszer
1 késhegynyi só
3 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

828

Kalória

20.6g

Fehérje

128.3g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

26.7g

Víz

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
88g tej

49 kcal
13g élesztő

13 kcal
4g cukor

15 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal

Összesen 828 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
350g tej

196 kcal
50g élesztő

53 kcal
15g cukor

58 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g só

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 3310 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír

53.1g finomliszt

193 kcal
7.5g napraforgó olaj

66 kcal
30.9g tej

17 kcal
4.4g élesztő

5 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.1g só

0 kcal
2.7g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

678.6 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

134 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

149 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

128.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 828 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

102.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2714.5 g
Cink

11 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

537 mg
Vas

13 mg
Magnézium

302 mg
Foszfor

1036 mg
Nátrium

596 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

513.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

106.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

558 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 3310 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

9.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

3 dl meglangyosított tejbe belekeverjük a 3 ek cukrot, 25 szem édesítőszert, sót, elkeverjük, hogy elolvadjanak, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
A lisztet és az olajat elkeverjük egy tálban.
A 3 ek kakaóport, 5 szem édesítőt elkeverjük 5-6 ek langyos tejben.
A lisztet a tálban a megfuttatott élesztővel összekeverjük, majd jól kidagasztjuk. Ha túl sűrűnek érezzük a tésztát, még egy kis tejet lehet hozzá adni. Ezután a tésztát kétfelé vágjuk. Nem baj, ha az egyik fele picit nagyobb.
A tészta egyik feléhez hozzágyúrjuk az elkevert kakaót. Egy pici liszt kelleni fog hozzá, hogy ne legyen ragadós.
Megfelezzük a tésztákat, így kapunk 2 fehér és 2 barna tésztát. Kinyújtjuk őket téglalap alakúra, kb. fél cm vastagságúra. A fehér lapra rátesszük a barnát és szorosan feltekerjük. 2 rudat kapunk.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, majd 2 órát kelesztjük langyos helyen. Sütés előtt és után olajjal megkenjük a tetejét. 180 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Főiskolás szobatársam hozott egyszer ebből a fincsi kalácsból. Rögtön elkértem a receptet. Egyszerű, nagyon finom süti.

Hasonló receptek

Összes kalács

Boros-szilvás reform kalács

Görög karácsonyi kalács

Húsvéti foszlós kalács Mucus konyhájából

Fonott foszlós mazsolás kalács

Húsvéti kosár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept