Nosalty logó

Foszlós kalács kenyérsütőben Zitától

Name: Foszlós kalács kenyérsütőben Zitától
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 5 dkg Vaj olvasztott; 2 db Tojássárgája; 50 dkg Finomliszt; 1 kávéskanál Só; 5 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 csepp Vaníliaaroma elhagyható; 1 tasak Instant élesztő vagy 2 dkg friss élesztő; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2.5 dl tej
5 dkg vaj (olvasztott)
2 db tojássárgája
50 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 csepp vaníliaaroma (elhagyható)
1 tasak instant élesztő (vagy 2 dkg friss élesztő)

A locsoláshoz

1 dl tej
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

558

Kalória

14.5g

Fehérje

93.1g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

17.8g

Víz

108.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

50g tej

28 kcal
10g vaj

72 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
100g finomliszt

364 kcal
1g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
2g instant élesztő

6 kcal

A locsoláshoz

20g tej

11 kcal
1g cukor

4 kcal

Összesen 558 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

250g tej

140 kcal
50g vaj

359 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
4g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal

A locsoláshoz

100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 2785 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

24.6g tej

14 kcal
4.9g vaj

35 kcal
3.9g tojássárgája

13 kcal
49.1g finomliszt

179 kcal
0.4g só

0 kcal
4.9g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal

A locsoláshoz

9.8g tej

6 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

680.1 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

353 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

17.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 558 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.6 g

Zsír

Összesen

63.8 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

542 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3400.6 g
Cink

5 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

542 mg
Vas

7 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

765 mg
Nátrium

1765 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

465.7 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

89.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

494 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

401 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

484 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

528 micro

Összesen 2785 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat a fenti sorrendben a kenyérsütőbe tesszük.
A gépet beállítjuk a DOUGH (dagasztás) programra, ez megdagasztja, és megkeleszti a tésztát.
Amint lejár a program (másfél óra), kivesszük a tésztát.
Három részre választjuk, és mindegyikből a sodrunk 1-1 rudat. Az egyik végüknél összetapasztjukőket, majd szorosan összefonjuk, végül a másik véget is összetapasztjuk.
Sütőpapírral bélelttepsibe tesszük, a tetejét megkenjüka cukros tej felével.
Előmelegített sütőben175 fokon aranybarnára sütjük.
Amint kész, a cukros tej másik felével is megkenjük (állítólag ettől lesz olyan foszlós).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Húsvét előtt egy nappal döntöttem el, hogy sütök kalácsot is. Nagy sikere volt! Nagyon puha, omlós, foszlós.:) Másnap is nagyon puha, nem szárad ki a tésztája. Eddig ez volt a legjobb foszlós kalács, amit ettem.:)

Hasonló receptek

Összes kalács

Cukormentes, teljeskiőrlésű lisztes kalács

Kakaós fonott kalács Zolitól

Kakaós kalács

Túrós fonatok

Burgonyás kakaós kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept