kelt tészta kalács

Foszlós-mazsolás kalács

Erzsi

Erzsi

6adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 50 dkg finomliszt
• 6 dkg cukor
• 1 csipet só
• 4 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 7 dkg vaj (margarin is lehet 7-8 dkg)
• 2 db tojás
• 5 dkg mazsola (ízlés szerint)
• 1 db tojássárgája
• 1 ek növényi tejszín

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

517

Kalória

13.2g

Fehérje

83.2g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

31.7g

Víz

121.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

17.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 10% Zsír

Tészta

• 83g finomliszt

  303 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7g élesztő

  7 kcal

• 33g tej

  19 kcal

• 12g vaj

  84 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 8g mazsola

  25 kcal

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 3g növényi tejszín

  6 kcal

Összesen 517 kcal

• 9% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 10% Zsír

Tészta

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 40g élesztő

  42 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 70g vaj

  502 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 50g mazsola

  150 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 15g növényi tejszín

  38 kcal

Összesen 3098 kcal

• 9% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 10% Zsír

Tészta

• 46.9g finomliszt

  171 kcal

• 5.6g cukor

  22 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3.8g élesztő

  4 kcal

• 18.8g tej

  11 kcal

• 6.6g vaj

  47 kcal

• 10.3g tojás

  13 kcal

• 4.7g mazsola

  14 kcal

• 1.9g tojássárgája

  6 kcal

• 1.4g növényi tejszín

  4 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.2 g

Zsír

• Összesen

  14.1 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  121 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  357.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  168 mg

• Nátrium

  50 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  83.2 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  31.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  118 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  87 micro

• Kolin:

  89 mg

• Retinol - A vitamin:

  116 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  133 micro

Összesen 517 kcal

• 9% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  79 g

Zsír

• Összesen

  84.5 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  728 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2145.7 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  215 mg

• Kálcium

  439 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  158 mg

• Foszfor

  1010 mg

• Nátrium

  299 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  499.1 g

• Cukor

  103 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  190.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  710 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  123 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  523 micro

• Kolin:

  532 mg

• Retinol - A vitamin:

  699 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  128 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  796 micro

Összesen 3098 kcal

• 9% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  7.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  68 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  201.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  95 mg

• Nátrium

  28 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  17.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  67 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  49 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  66 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  75 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A lisztet a cukorral és csipetnyi sóval összekeverjük, belemorzsoljuk a friss élesztőt.
2. Kevés tejjel elvegyítjük, kevés liszttel meghintjük, majd tiszta konyharuhával letakarjuk. Meleg helyen kb. 15 percig kelesztjük.
3. A puha vajat, a tojásokat és a maradék tejet a tésztához adjuk, majd robotgép gyúrópálcájával simára összedolgozzuk.
4. Letakarva további 30 percig kelesztjük.
5. A mazsolát a tésztába gyúrjuk. A tésztát 3 részre osztjuk, és rudakká sodorjuk.
6. Összefonjuk, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk. Letakarva további kb. 15 percig kelesztjük.
7. A kalácsot a tejszínnel elkevert tojássárgájával megkenjük, és előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A story az, hogy szeretjük a kalácsot is, és időnként megkívánjuk, így elég sűrűn van nálunk.  A környezetemben többen elkészítették, és sikere volt.

Hasonló receptek

Összes kalács

Húsvéti pogácsa és kalács

Ultrakönnyű kalácspuffancsok

Ostoros kalács(rétes)

Citrus illatú szendvics

Mazsolás húsvéti pászka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• batyu
• diós csiga
• bejgli
• kürtőskalács
• kakaós csiga

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept