Nosalty logó

Főtt csirkehús zöldségekkel csőben sütve

Name: Főtt csirkehús zöldségekkel csőben sütve
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Brokkoli; 0 közepes fej Karfiol; 60 g Vaj; 5 evőkanál Finomliszt; 750 ml Tej; 1 tk Só tengeri; 1 db Csirkemellfilé főtt; 2 db Csirkecomb egész, főtt; 5 dkg Sajt reszelt; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 4 szelet Kenyér; 12 dkg Füstölt sajt reszelt; 1 db Citrom kisebb, leve és reszelt héja

Németi Olga

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

1 közepes fej brokkoli
0.5 közepes fej karfiol
60 g vaj
5 evőkanál finomliszt
750 ml tej
1 tk só (tengeri)
1 db csirkemellfilé (főtt)
2 db csirkecomb (egész, főtt)
5 dkg sajt (reszelt )
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

4 szelet kenyér
12 dkg füstölt sajt (reszelt)
1 db citrom (kisebb, leve és reszelt héja )

Tápanyag és kalória

667

Kalória

39.2g

Fehérje

44g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

187.4g

Víz

125.3g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz

100g brokkoli

21 kcal
70g karfiol

7 kcal
12g vaj

86 kcal
15g finomliszt

55 kcal
150g tej

84 kcal
1g só

0 kcal
45g csirkemellfilé

54 kcal
100g csirkecomb

111 kcal
10g sajt

35 kcal
3g vaj

20 kcal

A tetejére

40g kenyér

110 kcal
24g füstölt sajt

79 kcal
34g citrom

5 kcal

Összesen 667 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz

500g brokkoli

104 kcal
350g karfiol

35 kcal
60g vaj

430 kcal
75g finomliszt

273 kcal
750g tej

420 kcal
7g só

0 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
50g sajt

176 kcal
14g vaj

100 kcal

A tetejére

200g kenyér

548 kcal
120g füstölt sajt

394 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 3332 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz

16.6g brokkoli

3 kcal
11.6g karfiol

1 kcal
2g vaj

14 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
24.8g tej

14 kcal
0.2g só

0 kcal
7.4g csirkemellfilé

9 kcal
16.6g csirkecomb

18 kcal
1.7g sajt

6 kcal
0.5g vaj

3 kcal

A tetejére

6.6g kenyér

18 kcal
4g füstölt sajt

13 kcal
5.6g citrom

1 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

39.2 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1741.7 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

339 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

955 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

187.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

926 micro

Összesen 667 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

196 g

Zsír

Összesen

179.3 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

627 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8708.4 g
Cink

11 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

1693 mg
Vas

14 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

1696 mg
Nátrium

4775 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

219.9 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

936.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

852 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

388 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

354 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

513 micro
Kolin:

483 mg
Retinol - A vitamin:

746 micro
α-karotin

77 micro
β-karotin

1237 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4629 micro

Összesen 3332 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A húshoz

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Kivajazunk egy 2,5-3 literes tűzálló edényt vagy 6 kisebb szintén tűzálló edénykét.
A zöldségeket megpároljuk,hogy puha, jól vágható legyen. Esetleg mikróban 4-5 percig pároljuk.
Egy edénybenközepes tűzön vajat olvasztunk. Kavarjuk bele a lisztet, és pirítsuk folyamatos kevergetés mellet 1 percig. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet egy habverővel, hogy elkerüljük a csomósodást, sózzuk. Folyamatos kevergetés mellett forraljuk fel, amíg a szósz besűrűsödik. Azazbesamelt készítünk. Végül belekeverjük a sajtot, keverjük, míg beleolvad.
Egy nagyobb tepsit kikenünk vajjal (vagy kiolajozzuk). A zöldségek felét beletesszük, erre jön a nagyobb darabokra tépkedett főtt hús fele, majd a sajtos besamel fel. Eztán a zöldségek másik fele, hús, besamel.
Keverjük össze a kenyérmorzsát, füstölt sajtot, citromhéjat és citromlevet egy kisebb edénybe. A keveréket szórjuk egyenletesen a besamel tetejére.
20 percig süssük, az előmelegített sütőben, míg a teteje aranybarna és ropogós nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mindig marad főtt hús. Vagy ha a főtt hús mellé készítünk valamit, általában az almaszósz vagy paradicsomszósz, netán fokhagymamártás jut eszünkbe készíteni melléje. Külföldi anyukáknak szóló oldalon találtam a receptet, kicsit magyarítottam, és így ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Tyúksült zöldségágyon burgonyával

Laskagombás quinoa

Zöldséges pulykamell római tálban

Mindent bele egytálétel

Zöldséges-húsos egytálétel Anett konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept