Nosalty logó

Főtt rozsszemek zöldségekkel

2adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g rozs
2 dl víz
1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 db pak-choi
1 közepes db sárgarépa
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 közepes db mandarin (leve)
1 ek fehérborecet

Tápanyag és kalória

441

Kalória

13.4g

Fehérje

90.9g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

338.1g

Víz

Koleszterin

18.8g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

100g rozs

338 kcal
100g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
150g pak-choi

17 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g mandarin

20 kcal
3g fehérborecet

0 kcal

Összesen 441 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

200g rozs

676 kcal
200g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g pak-choi

34 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g mandarin

39 kcal
5g fehérborecet

1 kcal

Összesen 883 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

20.3g rozs

68 kcal
20.3g víz

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
30.4g pak-choi

3 kcal
8.1g sárgarépa

3 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.1g mandarin

4 kcal
0.5g fehérborecet

0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1682.4 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

201 mg
Vas

4 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

894 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

90.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

338.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

605 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1277 micro
β-karotin

6553 micro
β-crypt

151 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

407 micro

Összesen 441 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3364.7 g
Cink

6 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

402 mg
Vas

8 mg
Magnézium

298 mg
Foszfor

826 mg
Nátrium

1788 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

181.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

676.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1210 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2553 micro
β-karotin

13106 micro
β-crypt

301 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

813 micro

Összesen 883 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

181 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

259 micro
β-karotin

1328 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A rozsszemeket 12 órán át beáztatjuk.
Friss vízben feltesszük főni a rozsszemeket. Kb. 1 óra alatt megfő. Nem lesz olyan puha, mint a rizs.
A mandarin levét kipréseljük. Összekeverjük a fehérborecettel, és félretesszük.
Az utolsó 15 percben, mielőtt a rozs megfő, nekiállunk a többi hozzávalónak. A vöröshagymát feldaraboljuk, olajon üvegesre pároljuk.
A pak choi-t megmossuk. A szárát és a levelét elvágjuk egymástól. A szárakat hosszúkás darabokra vágjuk. A szárakat rádobjuk a hagymára, és 5-10 perc alatt megpároljuk.
A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük. Rádobjuk a pak choi-os hagymára.
A pak choi leveleit is feldaraboljuk, és a zöldségekhez adjuk
A megfőtt rozsszemeket is a zöldségekhez adjuk. Hagyjuk pár percig összemelegedni.
Végül a mandarin és borecet keverékét is hozzáadjuk, és egy percig együtt melegítjük.
Két tányér között elosztjuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

A rozsszemeket őrlés és csíráztatás mellett főzhetjük is egészben. Laktató, egészséges és finom.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Spárga hollandi mártással vajas burgonyával

Hamis chow mein

Olasz serpenyő

Spárga vajas sült krumplival Márti konyhájából

Pirított sütőtök birsalmával és fetával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept