Nosalty logó

Főtt spárga shiitake gombával

Name: Főtt spárga shiitake gombával
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Shiitake gomba; 1000 g Zöldspárga; 2 teáskanál Zöldfűszer; 150 g Gorgonzola; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 dl Napraforgó olaj

Gombagasztro

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g shiitake gomba
1000 g zöldspárga
2 teáskanál zöldfűszer
150 g gorgonzola
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

306

Kalória

14.6g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

22g

Zsír

276.1g

Víz

28.1g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

125g shiitake gomba

43 kcal
250g zöldspárga

35 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
38g gorgonzola

132 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 306 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

500g shiitake gomba

170 kcal
1000g zöldspárga

140 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
150g gorgonzola

530 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1224 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

29.4g shiitake gomba

10 kcal
58.9g zöldspárga

8 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
8.8g gorgonzola

31 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1343.7 g
Cink

102 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

245 mg
Vas

4 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

378 mg
Nátrium

538 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

276.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

786 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1243 micro

Összesen 306 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

87.8 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5374.7 g
Cink

408 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

980 mg
Vas

17 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

1513 mg
Nátrium

2152 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

65.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1104.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

294 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

429 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

3143 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4971 micro

Összesen 1224 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.4 g
Cink

24 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

293 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Pucoljuk meg a spárgát.
Szeleteljük fel a gombát, és dinszteljük meg pici olajon. Sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítsük.
A lecsepegtetett spárgákra tegyük rá a párolt gombát, tetejét szórjuk meg apróra vágott zöldfűszerrel és reszelt gorgonzola sajtot. Frissen a legfinomabb!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Különleges és nemzetközi recept, spárga, shiitake gomba és gorgonzola triója. Ha nem kapunk shiitaket, vagy idegenkedünk, akkor helyettesíthetjük más gombával is, mint csiperke vagy laska, de legyünk bátrak, és próbáljuk ki!

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Karfiolpüré Red Berry konyhájából

Francia rakott zöldség

Pikáns sütőtök Krisztikétől

Joghurtos kelbimbó

Parmezános pirított brokkoli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

zöldségköret

Legkrémesebb sütőtökpüré

A selymes sütőtökpüré bármilyen főétel ízes kisérőjévé válhat, akkor pedig külön jó választás, ha már nagyon ráuntunk a klasszikus, burgonyás verzióra. Ősszel, amikor magas ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept