Nosalty logó

Főtt-sült burgonya túrós répasalátával

Name: Főtt-sült burgonya túrós répasalátával
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Burgonya nagy; 150 g Tejföl v. sűrű natúrjoghurt; 1 közepes db Sárgarépa reszelt; 1 db Retek reszelt, jégcsap; 10 dkg Tehéntúró zsírszegény; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Szerecsendió reszelt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Chili

1adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db burgonya (nagy)
150 g tejföl ( v. sűrű natúrjoghurt)
1 közepes db sárgarépa (reszelt)
1 db retek (reszelt, jégcsap)
10 dkg tehéntúró (zsírszegény)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (reszelt)
fűszerpaprika ízlés szerint
chili ízlés szerint

Tápanyag és kalória

605

Kalória

22g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

44.3g

Zsír

320.1g

Víz

88.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

100g burgonya

58 kcal
150g tejföl

297 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
20g retek

3 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 605 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

100g burgonya

58 kcal
150g tejföl

297 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
20g retek

3 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 605 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

21.8g burgonya

13 kcal
32.8g tejföl

65 kcal
17.5g sárgarépa

6 kcal
4.4g retek

1 kcal
21.8g tehéntúró

32 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

44.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1306.2 g
Cink

261 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

269 mg
Vas

201 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

377 mg
Nátrium

125 mg
Réz

10 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

320.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

781 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5938 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 605 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

44.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1306.2 g
Cink

261 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

269 mg
Vas

201 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

377 mg
Nátrium

125 mg
Réz

10 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

320.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

781 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5938 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 605 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.2 g
Cink

57 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

59 mg
Vas

44 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

27 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

26 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

541 micro
β-karotin

1296 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Előző este (de mindenképp legalább 1 órával fogyasztás előtt) lereszeljük a répát és a retket, összekeverjük.
Hozzáadjuk a túrót, fél pohár tejfölt v. joghurtot, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük szerecsendióval, köménnyel, pirospaprikával. (Én csepegtettem hozzá pici olívaolajat is :)) Betesszük a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
A burgonyát bő, sós vízben megfőzzük, hűlni hagyjuk, meghámozzuk, majd hosszában kettévágjuk.
A burgonyafeleket megforgatjuk kevés olívaolajban és sütőtálba fektetjük őket. Tetejüket megszórjuk sóval, borssal, köménnyel és kevés csilivel. Sütőben addig sütjük, míg a széle meg nem pirul.
Tálalás előtt kb. 10 perccelkivesszük a salátát a hűtőből - érzékeny fogúaknak ez nagyon ajánlott ;) - majd a krumplikra rápakoljuk a maradék tejfölt/joghurtot. Megszórjuk még pirospaprikával. Befaljuk. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik nap valami ISZONYATOSAN megkívántam a krumplit! Egyébként is imádom, de sajnos nem ehetek túl gyakran, mert felfúvódok tőle :( Most azonban úgy döntöttem, egye fene, én krumplit akarok! Sikerült is vennem pár hatalmas példányt, egy főre pont elég egyetlen darab (szóval most pár napig krumpli krumpli hátán ;)) A saláta igazából maradék zöldségekből készült, előző nap ugyanis kicsit túlzásba vittem a főzelékhez való répa és retek (igen, én néha furán bekombinálom a dolgokat :D) reszelését. Úgy belejöttem, hogy nem vettem észre, hogy feldolgoztam a készletemet... Na de sebaj, a krumplihoz éppen tökéletes volt! Nyamm.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Cukkinis ragu

Goguma Bap

Brokkolis tofu patisszon ágyon

Okra Masala

Kelszeletek citrommártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept