Nosalty logó

Főzelék sütőben

6adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg fejtett bab (feketeszemű, száraz)
20 dkg felesborsó (sárga, száraz)
20 dkg felesborsó (zöld, száraz)
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db lilahagyma (vagy póréhagyma)
1 közepes db burgonya (vagy édesburgonya)
2 közepes db burgonya
1 közepes db sárgarépa
34 dkg konzerv paradicsom
34 dkg sűrített paradicsom
2 ek lestyán (szárított)
2 ek borsikafű (szárított)
2 ek só
4 ek napraforgó olaj (vagy olívaolaj)

Tápanyag és kalória

499

Kalória

27.3g

Fehérje

84.1g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

169.4g

Víz

Koleszterin

24.9g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

33g fejtett bab

111 kcal
33g felesborsó

121 kcal
33g felesborsó

121 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
17g burgonya

10 kcal
33g burgonya

19 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
57g konzerv paradicsom

9 kcal
57g sűrített paradicsom

46 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
4g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 499 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

200g fejtett bab

666 kcal
200g felesborsó

728 kcal
200g felesborsó

728 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g burgonya

58 kcal
200g burgonya

115 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
340g konzerv paradicsom

54 kcal
340g sűrített paradicsom

279 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
22g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 3006 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

10.6g fejtett bab

35 kcal
10.6g felesborsó

38 kcal
10.6g felesborsó

38 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
4.8g lilahagyma

2 kcal
5.3g burgonya

3 kcal
10.6g burgonya

6 kcal
4.2g sárgarépa

2 kcal
18g konzerv paradicsom

3 kcal
18g sűrített paradicsom

15 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1.2g só

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2237.7 g
Cink

4 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

165 mg
Vas

9 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

1480 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

84.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

169.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

429 micro
β-karotin

1704 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

17855 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 499 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

163.7 g

Zsír

Összesen

52.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13426.1 g
Cink

25 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

992 mg
Vas

54 mg
Magnézium

886 mg
Foszfor

2479 mg
Nátrium

8883 mg
Réz

7 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

504.6 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

149 mg

Víz

Összesen

1016.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

956 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

982 micro
Kolin:

958 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2574 micro
β-karotin

10223 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

107131 micro
Lut-zea

498 micro

Összesen 3006 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

708.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

52 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

469 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

136 micro
β-karotin

540 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5656 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A babot és borsót előző éjszaka beáztatjuk, és felhasználás előtt megfőzzük. (Minden esetben a babot és borsót felforraljuk, és 10 percig forraljuk, majd alacsony lángon puhára főzzük. A különböző fajtájú hüvelyeseket külön lábosban főzzük. Fekete szemű babot 10 perc forralás után még 60 percig, sárga felesborsót 10 perc forralás után még 40 percig, zöld felesborsót 10 perc forralás után még 30 percig.)
A hagymákat 2 evőkanál olajban megpirítjuk. Közben a burgonyákat meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, és a hagymával összekeverjük. A sárgarépát is meghámozzuk, apróra daraboljuk, és belekeverjük a zöldségekhez.
A megfőtt, leszűrt babot és borsót belekeverjük. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és paradicsom konzervet. Hagyjuk felmelegedni, és belekeverjük a lestyánt és a bazsalikomot.
Tűzálló tálba öntjük a keveréket. Két burgonyát meghámozunk, és vékony szeletekre vágunk, amit elrendezünk a zöldségek tetején. 2 evőkanál olajjal meglocsoljuk. Sót is szórhatunk rá.
Fedővel sütjük 200 Celsius fokon fél órán át, majd fedő nélkül még 45 percig, míg a burgonya megpirul. A burgonyát grill alatt is meg lehet pirítani.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20

Bármilyen babot és borsót választhatunk, csak arra vigyázzunk, hogy ne vigyük túlzásba a szélkeltést... Pasztinákot és tarlórépát semmiképp nem ajánlok bele! Csak egyféle hüvelyest is használhatunk a recepthez.

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Salátafőzelék Gonoszka konyhájából

Sültkelbimbó-főzelék pirított mandulával

Quinoás tökfőzelék Slow Cooker-ból

Sütőtökfőzelék magos camemberttel

Mákos keksz aszalt vörösáfonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept