Nosalty logó

Főzelékes tészta

Name: Főzelékes tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Spenót fagyasztott leveleket használtam; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dkg Finomliszt; 1 dl Víz körülbelül; 2 dl Tej; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Só; 50 dkg Kagylótészta

witch

Főzelékes tészta

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg spenót (fagyasztott leveleket használtam)
2 ek napraforgó olaj
2 dkg finomliszt
1 dl víz (körülbelül)
2 dl tej
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
50 dkg kagylótészta

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

376

Kalória

13.6g

Fehérje

68.1g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

69.7g

Víz

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír

67g spenót

11 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
3g finomliszt

12 kcal
17g víz

0 kcal
33g tej

19 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
83g kagylótészta

309 kcal

Összesen 376 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír

400g spenót

66 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g víz

0 kcal
200g tej

112 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g só

0 kcal
500g kagylótészta

1855 kcal

Összesen 2255 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír

32.1g spenót

5 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
8g víz

0 kcal
16g tej

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.5g só

0 kcal
40.1g kagylótészta

149 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

884.7 g
Cink

1 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

106 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

448 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

69.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

232 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

292 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2701 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5871 micro

Összesen 376 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

81.8 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5308.1 g
Cink

9 mg
Szelén

326 mg
Kálcium

635 mg
Vas

25 mg
Magnézium

499 mg
Foszfor

1116 mg
Nátrium

2688 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

408.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

418.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1351 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1392 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1749 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16203 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35225 micro

Összesen 2255 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.3 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

51 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1298 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2822 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Forró, sós vízben kifőzzük a fagyasztott spenótot (3-4 perc). Leszűrjük, jól kinyomkodjuk a levét, félretesszük.
A felhevített olajon világosra pirítjuk a lisztet, kevés vízzel hígítva felfőzzük. Belerakjuk a spenótot, a tejet, a finomra vágott fokhagymát meg a sót. Keverjük össze fakanállal, majd botmixerrel daráljuk simára.
Pár perc alatt főzzük össze, gyakran megkeverve, nehogy leégjen. Én a fedőt ott tartom a főzelék felett, úgy hogy a fakanállal oldalról benyúlva kevergetem, mert ha rotyogás közben kicsap a spenót, az nagyon tud égetni.
Főzzük ki a tésztát, bő, forró, sós vízben. Szűrjük le és keverjük össze a főzelékkel.
Tálalhatjuk reszelt parmezán sajttal, esetleg chilipehellyel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Réges-régen volt egy jó kis turmixom, amivel gyerekjáték volt a spenótot szósz állagúvá varázsolni. Szegénykém felmondta a szolgálatot pár éve, és azóta nem is tudom hányadik turmixnál tartok, ami úgy le van gyengülve már újkorában, hogy inkább leég a motorja, minthogy a paraj levelekből szószt készítsen nekem. Aztán jött a botmixer. Az viszont elég darabosra hagyja, mi meg olyan finnyásak vagyunk, hogy csak a selymes állagú főzeléket vagyunk hajlandóak megenni. :o) Szerintem egész más az íze, ha darabosabb. Végre az egyik receptnél olvastam ezt a megoldást, hogy a tejjel felhígított rántásba belerakjuk a spenótot, és úgy adunk neki a botmixerrel. Yuhej! Annyira örültem, hogy ismét ilyen jól sikerült, hogy egy hadseregre valót főztem. Egy adagot pedig lefagyasztottam belőle. Egyik nap nem volt kedvem órákig pancsolni a konyhában, így főztem egy zacskó tésztát, összekevertem a főzelékkel, így lett az ebédünk: főzelékes tészta.

Hasonló receptek

Összes spenótos tészta

Spenótos-tejszínes csirkemell

Spenótos farfalle

Villámgyors tavaszi zöld tészta

Spenótos-mascarponés tészta

Spenótos tészta pirított szalonnával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

húsos tészta

Sonkás tészta sütőben sütve

A legjobb családokban is megesik, hogy marad a húsvéti sonkából pár szelet. És míg hidegen is megehetnénk a húst, jobb, ha felhasználjuk különböző ízes ebédek készítéséhez. A ...

Lakos Benedek

káposztás tészta

Kelkrémes-kolbászos kagylótészta

A kiürült pénztárcák segítségére siet az alábbi szaftos, krémes tésztaétel. Egyszerű alapanyagokból, rövid idő alatt készíthetünk valami igazán ízleteset és emlékezeteset. Ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept