Nosalty logó

Francia almás pite

Name: Francia almás pite
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: francia
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás; 1 ek Cukor; 1 csipet Só; 50 dkg Alma; 3 dl Habtejszín 30%-os; 3 dl Joghurt; 3 db Tojás; 7 dkg Cukor; 1 db Vanília rúd

Évi néni

Francia almás pite

6adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
1 db tojás
1 ek cukor
1 csipet só

A töltelékhez

50 dkg alma
3 dl habtejszín (30%-os)
3 dl joghurt
3 db tojás
7 dkg cukor
1 db vanília (rúd)

Tápanyag és kalória

555

Kalória

10.7g

Fehérje

53.2g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

171.1g

Víz

217.9g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

25.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
17g vaj

120 kcal
9g tojás

12 kcal
2g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

83g alma

39 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g joghurt

31 kcal
28g tojás

35 kcal
12g cukor

45 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 555 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

500g alma

234 kcal
300g habtejszín

876 kcal
300g joghurt

183 kcal
165g tojás

208 kcal
70g cukor

271 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 3325 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

11.8g finomliszt

43 kcal
5.9g vaj

42 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

29.4g alma

14 kcal
17.6g habtejszín

52 kcal
17.6g joghurt

11 kcal
9.7g tojás

12 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

34.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

456.2 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

127 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

171.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

321 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

314 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 555 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.9 g

Zsír

Összesen

204.7 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1307 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2737.3 g
Cink

7 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

760 mg
Vas

7 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

1141 mg
Nátrium

535 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

319.1 g
Cukor

151 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1026.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1925 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

234 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

720 mg
Retinol - A vitamin:

1884 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

475 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1140 micro

Összesen 3325 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztből, 1 tojásból, felkockázott vajból, cukorból, sóból tésztát gyúrunk, lisztezett deszkán kinyújtjuk kör alakúra, egy kivajazott piteformába simítjuk, széleihez igazítjuk, villával megszúrkáljuk és 160 C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt elősütjük.
Míg a tészta sül, 2 almát megpucolunk, magházát kivágjuk, vékony szeletekre szeljük.
A tejszínt, tojást, cukrot, vanília kikapart belsejét és a joghurtot összekeverjük.
Az elősütött tésztát betakarjuk az almaszeletekkel és a tetejére öntjük a tejszínes tojást. 140 fokon kb. 1 órán keresztül sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 140 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

A családom a TV-ben focit nézett, amiről nem akartak elkapcsolni. Egész nap szobát festettünk, tehát szívesen pihentem volna, de ennek én más módját is ismerem, mintha csak elnyúltam volna a kanapén. Kipenderedtem a konyhába és nekiálltam a tortának. A meccs végén persze férjem is ott tornyosult a konyhában, hogy mikor sül meg végre a torta, mikor lehet már enni? Még forró volt, de fel kellett darabolnom, mert olyan türelmetlenek voltak. Én is. Csoda, hogy hízom? Este 8 után ilyesmit enni. Na mindegy.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás lepény Tésztásfültől

Amerikai almás pite loebtől

Fényes almás pite zsíros tésztával Vikitől

Almás pite Takács Krisztitől

Almás pite Nonika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept