Nosalty logó

Francia bagett csirkemellel

Name: Francia bagett csirkemellel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Bagett francia; 45 dkg Csirkemellfilé; 4 db Csemegeuborka; 8 dkg Tokaszalonna guanciale, toszkán tokaszalonna, ennek hiányában tetszés szerinti a választás; 4 db Salátalevél szép; 2 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 3 ek Napraforgó olaj vagy más zsiradék a sütéshez; 1 db Tojássárgája; 1 ek Mustár; 0 teáskanál Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 gerezd Fokhagyma zúzott; 0 ízlés szerint Só

Kornél

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

400 g bagett (francia)
45 dkg csirkemellfilé
4 db csemegeuborka
8 dkg tokaszalonna (guanciale, toszkán tokaszalonna, ennek hiányában tetszés szerinti a választás)
4 db salátalevél (szép)
2 db paradicsom
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
3 ek napraforgó olaj (vagy más zsiradék a sütéshez)

A majonézhez

1 db tojássárgája
1 ek mustár
0.5 teáskanál cukor
1.5 dl napraforgó olaj
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

915

Kalória

38.7g

Fehérje

52.8g

Szénhidrát

60.8g

Zsír

181.9g

Víz

154.4g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

A csirkéhez

100g bagett

274 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
20g tokaszalonna

131 kcal
7g salátalevél

1 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A majonézhez

5g tojássárgája

16 kcal
3g mustár

2 kcal
1g cukor

2 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 915 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

A csirkéhez

400g bagett

1096 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
80g tokaszalonna

524 kcal
28g salátalevél

4 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A majonézhez

20g tojássárgája

64 kcal
10g mustár

6 kcal
3g cukor

10 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3661 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

A csirkéhez

26.6g bagett

73 kcal
29.9g csirkemellfilé

36 kcal
10.6g csemegeuborka

3 kcal
5.3g tokaszalonna

35 kcal
1.9g salátalevél

0 kcal
13.3g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

A majonézhez

1.3g tojássárgája

4 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
8.5g napraforgó olaj

75 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

38.7 g

Zsír

Összesen

60.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1280.8 g
Cink

2 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

148 mg
Vas

5 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

562 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

181.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

370 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 915 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

154.9 g

Zsír

Összesen

243.2 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

618 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5123.4 g
Cink

9 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

593 mg
Vas

18 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

1693 mg
Nátrium

2246 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

211.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

727.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

67 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

462 micro
Kolin:

627 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

210 micro
β-karotin

1481 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

995 micro

Összesen 3661 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

342 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkemelleket tisztítsuk meg, majd sózzuk, borsozzuk. Serpenyőben hevítsünk egy kevés zsiradékot, majd a csirkemelleket pirítsuk meg nagylángon, aranybarnára. Ha ezzel megvagyunk, tegyük a melleket a serpenyővel együtt sütőbe.
Készítsünk majonézt: a tojássárgát keverjük el a mustárral, adjunk hozzá kevés cukrot, majd lassan, csepegtetve adjuk hozzá állandó keverés mellett az olajat. Ha kész, ízesítsük kevés sóval, illetve zúzott fokhagymával.
Készítsük elő a zöldségeket: megmosást követően a salátalevelek torzsás részét távolítsuk el, a paradicsomokat szeleteljük, az ecetes uborkákat hosszanti irányban szeleteljükfel.
A szelet szalonnákat egy kisebb serpenyőben gyorsan pirítsuk meg.
Az elkészült csirkemelleket tegyük vágódeszkára, majd egy éles késsel rézsutosan szeleteljük fel vékonyan.
A zsemléket vágjuk félbe, majd kenjük meg a majonézzel. Fektessük rá a salátalevelet (ha nagy a levél, darabolhatjuk, majd osszuk el), majd a szeletelt csirke következik. A hús tetejére fektessünk paradicsom és uborkaszeleteket, majd a sült szalonnát, végül zárjuk le a zsemle másik felével.
Tálalhatjuk frissen azonnal, de elcsomagolva is tökéletes, akár órákkal később is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Két gyerek, kétféle kaja, egy kirándulás. Világos, ha lehetőség adódik, a gyerekek azonnal szeretnének eltérő, illetőleg egyedi igényeiknek megfelelő szendvicset választani. Miután kirándulni készültünk, ezen a nüanszon nem múlhatott a hangulat, így fiam választása szerint készült ez a szendvics recept. Amúgy magam is gratuláltam Neki, igazán jól sikerült, és valóban ízletes. Hamarabb elkészül, mint a recept írása...:P

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Gőzölt omlettes burger

Kecskesajtos-aszaltparadicsomos-rukkolás szendvics

Tonhalkrémes bagel

Kacsamelles bagel fügével

Bundás töltött zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept