kenyerek diós kenyér

Francia diós kenyér

NS

NS

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 10 dkg dió (bél)
• 5 dl tej (langyos)
• 5 dkg élesztő
• 4 ek dióolaj (vagy napraforgóolaj)
• 1.5 kk só
• 75 dkg finomliszt (finom)

• gyors
• francia

Tápanyag és kalória

1018

Kalória

28g

Fehérje

153.8g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

32g

Víz

-

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 25g dió

  164 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 13g élesztő

  13 kcal

• 10g dióolaj

  88 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 188g finomliszt

  683 kcal

Összesen 1018 kcal

• 11% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 100g dió

  654 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 50g élesztő

  53 kcal

• 40g dióolaj

  354 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 750g finomliszt

  2730 kcal

Összesen 4071 kcal

• 11% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 6.9g dió

  45 kcal

• 34.6g tej

  19 kcal

• 3.5g élesztő

  4 kcal

• 2.8g dióolaj

  24 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 51.9g finomliszt

  189 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  28 g

Zsír

• Összesen

  30.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1341.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  66 mg

• Kálcium

  198 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  86 mg

• Foszfor

  331 mg

• Nátrium

  652 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  153.8 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  32 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  171 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  36 micro

Összesen 1018 kcal

• 11% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  111.9 g

Zsír

• Összesen

  123.5 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  76 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5367.2 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  263 mg

• Kálcium

  791 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  343 mg

• Foszfor

  1324 mg

• Nátrium

  2607 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  615.1 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  128 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  686 micro

• Kolin:

  133 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  144 micro

Összesen 4071 kcal

• 11% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.7 g

Zsír

• Összesen

  8.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  371.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  92 mg

• Nátrium

  180 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  8.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

1. A diót apróra vágjuk. 10 darabot egészben hagyunk a díszítéshez.
2. A felaprított diót egy serpenyőben megpirítjuk.
3. A kézmeleg tejet egy tálba öntjük, az élesztőt belemorzsoljuk, egy kevés lisztet elkeverünk benne. Langyos helyen 15 perc alatt felfuttatjuk. Ezután az olajat és a sót hozzáadjuk. A liszttel hólyagos tésztává dagasztjuk. A diót beledolgozzuk.
4. Ha kenyérsütőben készítjük elő, akkor a hozzávalókat egyben beletesszük és megdagasztatjuk. A kelesztést már nem a gép végzi (mert nem fér el benne).
5. A tésztát egy tálban, letakarva, meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük.
6. Meglisztezett deszkára borítjuk, elfelezzük és gömbölyded cipókat formálunk belőle. A tetejüket nem túl mélyen kb. ujjnyi szélességben késsel bevagdossuk és a kimaradt diókat ezekbe a vájatokba tesszük.
7. Tepsire rakjuk (nem túl közel egymáshoz). Kb. 30 percen át ismételten kelesztjük.
8. Előmelegített sütőben, közepesnél nagyobb lángon (180 fok) kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p

Régóta szemeztem ezzel a recepttel a Prima Konyha Magazinban. A kenyérdagasztás nem tartozik a kedvenceim közé, ezért elég sokáig halogattam az elkészítését. Ma reggel rádöbbentem, hogy ezt a ragacsos munkát elvégzi helyettem a kenyérsütőnk, így hát elkészült a kenyér. Nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes diós kenyér

Diós kenyér Zsanett konyhájából

Rozsos-diós kenyér kacsasütőben sütve

Avokádós-diós teljes kiőrlésű kenyér

Mézes-diós kenyér

Írós-diós kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kenyérkülönlegességek
• töltött kenyér
• hagymás kenyér
• kovászos kenyér
• paradicsomos kenyér

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept