Nosalty logó

Francia fokhagymakrémleves Cerisetől

Name: Francia fokhagymakrémleves Cerisetől
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: francia
Ingredients: 8 gerezd Fokhagyma; 5 dl Tej; 4 dl Főzőtejszín; 9 dl Víz; 4 dkg Vaj; 4 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 1 ek Almaecet vagy borecet; 1 teáskanál Ételízesítő púpozott; 1 kk Fehér bors őrölt; 1 kk Szerecsendió őrölt; 0 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 2 szelet Kenyér; 40 dkg Sajt

5adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 gerezd fokhagyma
5 dl tej
4 dl főzőtejszín
9 dl víz
4 dkg vaj
4 dkg finomliszt
2 db tojás
1 ek almaecet (vagy borecet)
1 teáskanál ételízesítő (púpozott)
1 kk fehér bors (őrölt)
1 kk szerecsendió (őrölt)
0.5 teáskanál cukor
só ízlés szerint
2 szelet kenyér
40 dkg sajt

Tápanyag és kalória

620

Kalória

30.3g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

308.1g

Víz

215.6g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

5g fokhagyma

6 kcal
100g tej

56 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
180g víz

0 kcal
8g vaj

57 kcal
8g finomliszt

29 kcal
22g tojás

28 kcal
1g almaecet

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
20g kenyér

55 kcal
80g sajt

282 kcal

Összesen 620 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

24g fokhagyma

32 kcal
500g tej

280 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
900g víz

0 kcal
40g vaj

287 kcal
40g finomliszt

146 kcal
110g tojás

138 kcal
5g almaecet

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
100g kenyér

274 kcal
400g sajt

1408 kcal

Összesen 3100 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

1g fokhagyma

1 kcal
19.8g tej

11 kcal
15.9g főzőtejszín

21 kcal
35.7g víz

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
4.4g tojás

5 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
4g kenyér

11 kcal
15.9g sajt

56 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.3 g

Zsír

Összesen

43.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1951.3 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

772 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

445 mg
Nátrium

657 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

308.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

415 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 620 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

151.3 g

Zsír

Összesen

215.5 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1078 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9756.3 g
Cink

15 mg
Szelén

146 mg
Kálcium

3859 mg
Vas

8 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

2227 mg
Nátrium

3286 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

128 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1540.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2076 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

456 mg
Retinol - A vitamin:

2055 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

269 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

542 micro

Összesen 3100 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

386.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

153 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A tejet, a főzőtejszínt és a vizet feltesszük főni, beleszórjuk az ételízesítőt.
A megtisztított fokhagymát összezúzzuk, és beletesszük a levesbe, majd mehet bele a bors, a szerecsendió és a cukor is. Ízlés szerint megsózzuk.
A vajat megolvasztjuk, összekeverjük a liszttel, és belekeverjük a levesbe, vigyázva, hogy ne maradjon csomós.
A tojásokat kettéválasztjuk.
Amikor a leves már forr, folyamatos kevergetés közben belecsurgatjuk a tojások fehérjét. Forralunk egyet rajta, majd a tojások sárgáját kikeverjük az almaecettel, és a tűzről félrehúzott levesbe keverjük.
Pirított kenyérkockával forrón tálaljuk, ízlés szerint akár sajtot is reszelhetünk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Egy nagyon egyszerű, de annál finomabb leves. Az egyik legnagyobb kedvencem.:)

Hasonló receptek

Összes fokhagymakrémleves

Francia fokhagymakrémleves kenyérchipsszel

Fokhagymakrémleves Picipiros konyhájából

Sajtos fokhagymakrémleves Szimran konyhájából

Fokhagymakrémleves cipóban

Fokhagymaleves Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept