Nosalty logó

Francia hagymaleves Zsanna konyhájából

Name: Francia hagymaleves Zsanna konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: francia
Ingredients: 3 nagy db Vöröshagyma; 2 db Tojássárgája; 1 evőkanál Finomliszt; 1 l Szárnyas alaplé; 1 kk Só; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Bors

Zsanna

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 nagy db vöröshagyma
2 db tojássárgája
1 evőkanál finomliszt
1 l szárnyas alaplé
1 kk só
1 ek vaj
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

179

Kalória

4.4g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

146.2g

Víz

154.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
5g finomliszt

18 kcal
333g szárnyas alaplé

23 kcal
1g só

0 kcal
5g vaj

33 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 179 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

510g vöröshagyma

186 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1000g szárnyas alaplé

70 kcal
4g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 540 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

32.2g vöröshagyma

12 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
63.2g szárnyas alaplé

4 kcal
0.3g só

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1784 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

1597 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

146.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 179 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

464 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5352 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

165 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

4790 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

438.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

361 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

459 micro

Összesen 540 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

303 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát karikára vágjuk, megfonnyasztjuk egy kevés vajon, majd megszórjuk liszttel és tovább pirítjuk.
Ezután felöntjük húslevessel, és egy picit így is főzzük.
A hagyma felét kivesszük a levesből, és összeturmixoljuk a tojássárgájával.
Ha ez kész, visszatesszük a levesbe,pirított kenyérdarabokkal és/vagy reszelt sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Ezt a receptet egy kedves francia ismerősömtől kaptam, ő így készíti (nyilván sok verzió létezik). A család megszerette ezt a levest, ezért gyakran készítem.

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Őszi hagymaleves

Francia hagymaleves vajas pirítóssal

Fehérboros hagymaleves brandyvel és sajtos croissanttal

Francia hagymaleves Erika konyhájából

Füstöltsajtos-hagymaleves cipóban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

zöldségkrémleves

Melengető lecsókrémleves

Mikor már beköszöntenek a hidegebb napok, de a piacon még találunk szép lecsópaprikát érdemes belőle elkészíteni ezt a selymes krémlevest, amely a testünket és lelkünket is melengetni ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept