Nosalty logó

Francia hagymaleves Zsuzsa konyhájából

Name: Francia hagymaleves Zsuzsa konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 4 közepes fej Vöröshagyma; 2 dkg Vaj; 2 dl Tej; 5 dkg Sajt reszelt; 2 szelet Kenyér kisebb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 dl Víz

8zsuzsa8

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes fej vöröshagyma
2 dkg vaj
2 dl tej
5 dkg sajt (reszelt)
2 szelet kenyér (kisebb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 dl víz

Tápanyag és kalória

419

Kalória

16.2g

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

576.2g

Víz

52.3g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
10g vaj

72 kcal
100g tej

56 kcal
25g sajt

88 kcal
50g kenyér

137 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 419 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

360g vöröshagyma

131 kcal
20g vaj

143 kcal
200g tej

112 kcal
50g sajt

176 kcal
100g kenyér

274 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 836 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

23.5g vöröshagyma

9 kcal
1.3g vaj

9 kcal
13.1g tej

7 kcal
3.3g sajt

12 kcal
6.5g kenyér

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
52.3g víz

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1109.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

391 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

444 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

576.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 419 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

39.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2219.6 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

782 mg
Vas

5 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

409 mg
Nátrium

887 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1152.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

291 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 836 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

51 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
A vajon kevés sóval megpároljuk, míg aranyszínű nem lesz (vigyázzunk, ne égjen meg!).
Felöntjük tejjel és vízzel, sózzuk, borsozzuk, összeforraljuk. Ha kell, még főzzük, míg a hagyma vajpuha nem lesz.
Elmixeljük, de ez elmaradhat.
A kenyereket megpirítjuk, a sajtot lereszeljük.
Tálalásnál a pirított kenyeret a tányérba tesszük, rámerjük a levest, megszórjuk sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Franciaországban gyakran ettem hagymalevest, nagyon ízlett. Ott soha nem mixelték el, de az unokák kedvéért én megteszem. Legfinomabb Comte vagy Beaufort sajttal, de ezek nálunk csak drágán és körülményesen kaphatók. Érett goudával szoktam készíteni.

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Villámgyors hagymaleves

Póréhagyma leves sonkás pitével

Tojásos medvehagyma leves

Amerikai paradicsomos hagymaleves

Zelleres póréhagymaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

burgonyakrémleves

Ünnepi édesburgonya-krémleves

Lágyan simogatja az ünnepi hangulatú lelkeket ez a melengető édesburgonya krémleves formájában. A héjában pirult burgonya illata bejárja a konyhát, a karakteres fűszerek aromájukkal ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept