Nosalty logó

Francia karfiolkrémleves

Name: Francia karfiolkrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 2 közepes db Burgonya; 1 l Tej; 120 ml Főzőtejszín; 1 kk Kakukkfű nagyon apróra vágott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors

Marcsus

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
2 közepes db burgonya
1 l tej
120 ml főzőtejszín
1 kk kakukkfű (nagyon apróra vágott)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

226

Kalória

10.6g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

118.5g

Víz

10.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

175g karfiol

18 kcal
50g burgonya

29 kcal
250g tej

140 kcal
30g főzőtejszín

39 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 226 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

700g karfiol

70 kcal
200g burgonya

116 kcal
1000g tej

560 kcal
120g főzőtejszín

157 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 904 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

34.6g karfiol

3 kcal
9.9g burgonya

6 kcal
49.5g tej

28 kcal
5.9g főzőtejszín

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

610.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

338 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

118.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 226 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2443.6 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

1352 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

666 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.6 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

474 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

167 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 904 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

67 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, a burgonyát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és feltesszük főni a tejben. Ha felforrt, vegyük takarékra, és főzzük kb 20-25 percig. Vigyázzunk, nehogy túlforraljuk és kifusson.
Ha kész, robotgéppel vagy botmixerrel pépesítjük, ha ennél finomabb textúrát szeretnénk elérni, akkor szitán keresztül vagy passzírozóval még tovább krémesíthetjük. Beletesszük a tejszínt (ha tejszínnel készítjük), és megmelegítjük, sózzuk borsozzuk, itt mehet bele a friss kakukkfű is. A fűszerekkel vigyázzunk, mert elveheti a karfiol alig érezhető ízét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Először robotgéppel pépesítettem, de nem nagyon lett krémes, ezért szitán keresztül átpasszíroztam, megizzadtam vele, de megérte. A szerecsendió és a zsálya is nagyon jól megy hozzá.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Bazsalikomos zöldborsóleves

Sárgaborsó-krémleves egyszerűen

Zöldborsókrémleves Galenett konyhájából

Kelbimbókrémleves mogyoróval

Kelbimbó krémleves egyszerű grízgombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept