Francia kifli reggelire
Giovanna
8adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 15 dkg teljes kiőrlésű liszt (rozsliszt)
- 20 dkg finomliszt (búzaliszt)
- 1 dl tej
- 1 dl tejföl
- 2 ek cukor (ha édes tésztát szeretnénk, akkor 2-3 ek, ha sósat, akkor csak 1 ek)
- 1 csipet só (ha édes tésztát szeretnénk, akkor egy csipet, ha sósat, akkor 2 kávéskanál)
- 3 dkg élesztő
- 2 db tojás
- 15 dkg trappista sajt
- 5 dkg füstölt sajt
- 15 dkg margarin
Tápanyag és kalória
437
Kalória
12.8g
Fehérje
37.7g
Szénhidrát
26.5g
Zsír
37.9g
Víz
75.4g
Koleszterin
3.4g
Élelmi rost
3.8g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
19g teljes kiőrlésű liszt
62 kcal
-
25g finomliszt
91 kcal
-
13g tej
7 kcal
-
13g tejföl
25 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
0g só
0 kcal
-
4g élesztő
4 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
19g trappista sajt
66 kcal
-
6g füstölt sajt
21 kcal
-
19g margarin
134 kcal
Összesen 437 kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
150g teljes kiőrlésű liszt
498 kcal
-
200g finomliszt
728 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
0g só
0 kcal
-
30g élesztő
32 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
150g trappista sajt
528 kcal
-
50g füstölt sajt
164 kcal
-
150g margarin
1076 kcal
Összesen 3495 kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
14.2g teljes kiőrlésű liszt
47 kcal
-
18.9g finomliszt
69 kcal
-
9.4g tej
5 kcal
-
9.4g tejföl
19 kcal
-
1.9g cukor
7 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2.8g élesztő
3 kcal
-
10.4g tojás
13 kcal
-
14.2g trappista sajt
50 kcal
-
4.7g füstölt sajt
15 kcal
-
14.2g margarin
101 kcal
Összesen 329 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.8 g
Zsír
-
Összesen
26.5 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
557.8 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
167 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
37 mg
-
Foszfor
202 mg
-
Nátrium
130 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
37.7 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
37.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
247 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
-
Kolin:
53 mg
-
Retinol - A vitamin:
237 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
124 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
107 micro
Összesen 437 kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
102.1 g
Zsír
-
Összesen
212.4 g
-
Telített zsírsav
63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
-
Koleszterin
604 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4462.4 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
145 mg
-
Kálcium
1334 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
294 mg
-
Foszfor
1616 mg
-
Nátrium
1040 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
301.5 g
-
Cukor
31 mg
-
Élelmi rost
27 mg
Víz
-
Összesen
302.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1980 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
16 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
111 micro
-
K vitamin:
148 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
409 micro
-
Kolin:
422 mg
-
Retinol - A vitamin:
1897 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
991 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
857 micro
Összesen 3495 kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.6 g
Zsír
-
Összesen
20 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
421 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
126 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
152 mg
-
Nátrium
98 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
28.4 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
28.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
187 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
-
Kolin:
40 mg
-
Retinol - A vitamin:
179 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
93 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
81 micro
Összesen 329 kcal
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk enyhén cukrozott, langyos tejben. A hideg margarint nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
- A lisztet átszitáljuk, sózzuk-cukrozzuk attól függően, ki milyen kiflit szeretne, majd a közepébe mélyedést készítünk a kezünkkel, és ebbe mehet egy tojás, a tejföl, az élesztő. (Ennél a kiflinél én trappista sajtot is tettem a tésztába.) Homogén tésztává gyúrjuk a hozzávalókat, majd félretesszük egy órára, hogy a kétszeresére keljen.
- A kész kelt tésztát hat részre osztjuk, mindegyiket vékonyra, kör alakúra gyúrjuk (olyan lesz, mint 6 db palacsinta), és úgy egymásra rétegezzük őket, hogy két tésztalap közé egyenletesen elosztott reszelt margarin kerüljön. A legutolsóra már nem kell margarin (ekkor már úgy néz ki a tésztánk, mint egy palacsintatorta).
- A rétegezett tésztát 3 mm vastagságú kör alakra nyújtjuk, és 8 cikkre vágjuk. A cikkeket vagy betöltve (édesen vagy sósan) vagy natúr feltekerjük kifliformára, és mehet a sütőpapíros tepsire.
- Tetején megkenjük tojással, megszórhatjuk sajttal, szezámmaggal, majd légkeveréses módon 180 fokon 30 perc alatt szép aranybarnára sülnek.
- Az sem baj, ha a megformázott kifliket tepsistől éjszakára a hűtőbe tesszük, majd reggel már csak kenni, és sütőbe rakni kell.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20x20
A neten találtam több hasonló receptet, amelyekből életre kel ez is, isteni illata van, nagyon finom, egészséges, tartalmas reggeli a családnak! Többféle variációban is elkészíthető, natúr, sonkás-sajtos, medvehagymás, pudingos...
Hasonló receptek
Vajas kifli, dúsított karika, mindszenti kalács
Írós-krumplis kifli thang zonggal
Expressz kifli aszalt paradicsommal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Burek spenóttal és fetával
A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...
Lapított croissant
Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...
Házi bagel
Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept