Nosalty logó

Francia krémes torta - Dóra konyhájából

Name: Francia krémes torta - Dóra konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukor; 0 csomag Sütőpor; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 1 l Víz; 35 dkg Cukor; 6 db Tojásfehérje; 4 dl Növényi habtejszín a kész krém tetejére; 1 csomag Leveles tészta; 20 dkg Cukor; 7 dkg Teavaj nem margarin; 5 ek Tej; 1 ek Kávé vagy 1 kk instant kávé

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

2 tasak vaníliás pudingpor
1 l víz
35 dkg cukor
6 db tojásfehérje
4 dl növényi habtejszín (a kész krém tetejére)

A tetejére

1 csomag leveles tészta
20 dkg cukor
7 dkg teavaj (nem margarin)
5 ek tej
1 ek kávé (vagy 1 kk instant kávé)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

941

Kalória

13.3g

Fehérje

138.5g

Szénhidrát

38g

Zsír

225.3g

Víz

116.4g

Koleszterin

797.8mg

Élelmi rost

100.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g cukor

19 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
167g víz

0 kcal
58g cukor

226 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
67g növényi habtejszín

167 kcal

A tetejére

46g leveles tészta

170 kcal
33g cukor

129 kcal
12g teavaj

84 kcal
8g tej

5 kcal
1g kávé

0 kcal

Összesen 941 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1000g víz

0 kcal
350g cukor

1354 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal

A tetejére

275g leveles tészta

1020 kcal
200g cukor

774 kcal
70g teavaj

502 kcal
50g tej

28 kcal
8g kávé

1 kcal

Összesen 5642 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

5.6g tojás

7 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
1g cukor

4 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A krémhez

3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
34.1g víz

0 kcal
11.9g cukor

46 kcal
8.2g tojásfehérje

4 kcal
13.7g növényi habtejszín

34 kcal

A tetejére

9.4g leveles tészta

35 kcal
6.8g cukor

26 kcal
2.4g teavaj

17 kcal
1.7g tej

1 kcal
0.3g kávé

0 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

635.1 g
Cink

0 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

326 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

138.5 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

225.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 941 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

79.9 g

Zsír

Összesen

227.7 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

699 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3810.5 g
Cink

3 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

658 mg
Vas

5 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

996 mg
Nátrium

1957 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

831 g
Cukor

602 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1352.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

711 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

448 mg
Retinol - A vitamin:

702 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

738 micro

Összesen 5642 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tortához: a tojásból a szokásos módon sütünk egy piskótalapot tűpróbáig. (Ez nekem kb. 15 perc gázon 3-4-es fokon.)
A tortakarikát elmossuk, ismét köré rakjuk kihűlés után.
A krémhez: 1 liter vízzel, cukorral megfőzzük a vaníliás pudingport. Ezzel egy időben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, összeöntjük még forrón, robotgéppel homogénné keverjük, majd ráöntjük a piskótára, hűtőbe tesszük kidermedni. Ha már teljesen hideg (ez fontos), akkor rákenjük a Hulalából felvert tejszínt.
A tetejére: a leveles tésztát a tortakarikával formára vágjuk, a tortacikkeket kivágjuk vele, majd sütőben kb. 15 percig sütjük.
A mázhoz: összekeverjük a cukrot a tejjel, az instant kávéval (vagy egy pici főzöttel, csak a színe miatt kell), addig forraljuk míg a cukor felolvad. Ezután beledobjuk a vajat, beleolvasztjuk, utána gyorsan rácsorgatjuk a leveles tészta cikkekre, amiket előtte egy sütőpapírra teszünk és bejelöljük a cikkek helyét. Mikor a máz egy picit megdermedt, a cikkek mentén elvagdossuk. Ha már teljesen szilárd, akkor tesszük a tortára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Babalátogatóba készültünk, ahol az anyuka kedvenc sütije a francia krémes, és épp szülinapja volt. Na ezt a kettőt gyúrtam össze. Sikerrel:) tejserkentő lett:)

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Vörös bársony torta tejszínes mascarponekrémmel

Red velvet cake

Habos-málnás kefirtorta

Házi krémes torta

Keksztorta tejszínes mogyorókrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept